一小时后,徐方到了总部,几人已经在会议室等待。之前青云市各家酒店高层,或多或少会有些交集,通过赵雨霏的引荐,宋美荣早早就和林香雪凑到了一起。
“还想给你们介绍呢,看来大家都熟悉了?”进门看到这样的状况,徐方打趣一句。
“指望你,黄花菜都凉了。”林香雪撇撇嘴,很不给徐方面子。
徐方嘿嘿一笑,看了眼屋内的人,林香雪、欣姨、赵雨霏、孟晓妍和宋美荣,岔开了话题:“既然大家都到齐了,咱们就简单召开下会议。宋美荣大家应该都认识,以前天外天的酒店经理,把一个普通酒店,一举做到青云市三大酒店之一,也证实了美荣强大的经营能力,今儿我们诚邀她来,与我们一起共事,加入核心团队。”
随着徐方说完,几人一起鼓掌。
“徐总客气了,我和你们比还有不少差距呢。”宋美荣并不自傲,她心里很明白,在座的每个人都是实打实的精英。
“徐方,你打算让美荣负责哪块?”林香雪与徐方一个级别,这些敏感的话题,她率先问了出来。
“美荣一直做酒店生意,来咱们这依旧负责这块,我初步的想法,这几个月美荣担任青云市分店副总经理,与赵雨霏一起打理酒店,并学习、掌握咱们秀兰集团酒店的运营方式。”
听到徐方这么说,在场的几人心里一咯噔。
一个酒店,有赵雨霏完全能应付过来,如果安排个经理还说得过去,但安排个副总经理进来是几个意思?难不成对赵雨霏的能力有质疑?
这个问题,赵雨霏不方便问,欣姨也没权利问,孟晓妍想问也帮不上忙,毕竟火锅店和酒店不搭边。
但如果不问,赵雨霏心里注定会有其他想法,于是这个调节员工心态的重任,就落在了林香雪身上。
不着痕迹的笑了笑,看似无意道:“雨霏以后的工作会有变动吗?”
“在座的都是咱们核心人员,我也不卖关子。咱们秀兰集团不缺钱,也不缺实力,更不缺职位,缺的——是人才!在咱们这里,岗位就像大白菜,烂大街了,谁有能力就能上去。大家也都知道,一个酒店,有一个总经理就够了,之所以安排美荣进来,是想让她快速掌握秀兰集团的运作方式,然后彻底接手青云市分店。”
顿了顿,看了下眼里有些失落的赵雨霏,徐方微微一笑:“雨霏这边,提升为集团副总经理。”
“集团副总经理?”听到这个职位,几人有些好奇。
“嗯,这个回头单独和雨霏解释,咱们先和美荣描述下公司情况。”解决了赵雨霏心里的疙瘩,几人也开始讨论。
宋美荣不愧是行业内的精英,很多问题鞭辟入里,几个问题下来,她对秀兰的经营情况就了解的七七八八。
“不进秀兰,真无法想象咱们的经营方式如此先进,以前以为秀兰的成功,只是稍微比其他酒店强一点,现在看看,真是强了几座山,完全不在一个档次。”宋美荣感慨道。
“希望这家分店,能在你手中大放异彩!”徐方祝福一句:“你现在可以回家休息了,明儿一早直接去分店上班,办公室、电脑都会准备,过去什么都不用带。”
“好的,谢谢徐总,我会努力的!”宋美荣狠狠点头。
“对了,你要是回家,跟宋叔说一声,明儿村里会开始酿酒,他要是不忙,我得把他请过去,具体我回头给他打电话。”徐方笑道。
“成,我这正要去我爸那,我跟他说声。”宋美荣爽快答应。
等美容离开,林香雪有些惊讶:“你那酿酒配方是在她爸那买的?”
“嗯,她爸是我爷爷生前好友。”徐方点点头。
“那酒水我带了回去,老爷子很喜欢,还有没?回头我寄几坛回家。”林香雪问道。
“徐方,我家老爷子也想要。”孟晓妍也补充了句。
欣姨也不甘示弱:“我也要。”
赵雨霏职位还不够,也不好意思张口要,不过那心动的眼神,已经出卖了她也想要的事实。
“有是有,但也不多了,现在酿制的酒都是新酒,需要用老酒配下,这样能缩短上市的时间,最后一次啊。”徐方很“肉疼”的答应下来。
“德行,跟要你命似的,”白了徐方一眼,林香雪才问:“说吧,那个集团副总经理是什么意思?”
“雨霏的能力咱们有目共睹,虽然运营的手段不如林总这么成熟,但也能独当一面。集团会不断扩大发展,林总的精力终究是有限的,不可能每家分店都顾得上,我也不想埋没雨霏的能力,就想了个这法子:以后有新的分店,我们就派雨霏过去担任总经理,等酒店经营起来,就招揽合适的酒店管理人才,接替雨霏位置,然后雨霏去开拓下一个市场。”
顿了顿,徐方继续道:“雨霏的职能也变成了两个:一是经营酒店,二是带领培养人才。”
林香雪听到这,一拍桌子怒道:“狗屁,经营好的酒店就送别人经营,让别人坐享其成,天底下哪有这好事!我不同意!”
赵雨霏对徐方信得过,虽然心里也有些不舒服,但仍劝道:“林总别生气,徐总应该有他的想法。”
“有个屁,酒店经营最艰难的时期就是创业阶段,费尽心思努力打拼,还要扛着盈亏的压力,最后的胜利果实被别人摘走。徐方,员工虽然是给公司做事的,但不是用来压榨的。”林香雪有些发飙。
赵雨霏心里有些感动,林香雪虽然很强势、管理公司严格,但体恤员工方面很到位。
徐方微微一笑,道:“这么做确实是有理由的,雨霏算是与咱们一起创业的老员工,对于公司宣传、运作,都比较熟悉,有你在背后简单指点,完全能独当一面。交给别人做,咱们也不放心啊,这是第一条理由。”
“第二条呢?”徐方说的有道理,林香雪气势也弱了几分。
徐方沉思一下,才悠悠道:“雨霏是咱们一起创业的伙伴,我怎么会亏待她。江陵市那边的分店,我准备联系那栋楼主人,让她把里面的人劝走,即刻动工装修,一旦装修完毕,立刻让雨霏过去。而雨霏底薪、福利不变,但多一条股东福利,那家酒店每月净利润的0.5%25,会拿出来分给雨霏。哪怕以后她把这酒店转给别人打理,这每月的分红依旧不会变,以后经营的每家酒店,都有这0.5%25的分红。”
听徐方这么说,几人身体一震,尤其是赵雨霏,眼里更是精芒闪烁。
百分之零点五,听着虽然很少,但她却知道秀兰集团的实力。
一家酒店分店,每天净利润以三十万计算,每月分红就能拿到四万五。这份奖金,其实已经超过了她工资!如果经营得当,而且那城市经济水平高,每天净利润达到百万,并不是没有可能,白禾市那家分店不就达到了吗?
更重要的是,这还只是一家酒店!
如果她能带领两家酒店,那么每个月的分红至少能拿到九万块,三家就十几万!
一个打工的,谁敢想月薪百万这事儿?
但按徐方这说法,只给给她足够的时间,月薪百万并不难,哪怕月薪千万……似乎也不是虚无缥缈的事儿!
“徐总,这会不会太多了点。”赵雨霏声音有些颤抖。
假期愉快!
5月,新的征程!
第225章 邀请老宋头
林香雪此刻也反应过来,这待遇可真不算少,一时对徐方的偏见也烟消云散。
赵雨霏的能力,大家确实有目共睹,林香雪也时常在想,究竟要用什么方式才能绑住赵雨霏,今儿徐方终于用一个比较合理的方式,将赵雨霏的利益,与秀兰集团彻底绑在了一起。
以后哪怕真有人想挖赵雨霏,待遇方面就得好好掂量掂量。
听到赵雨霏推辞,林香雪岂能遂了她的意,慵懒道:“多什么多,都是你应得的,这条件姐帮你同意了,要是对待遇还不满意,可以跟姐提。”
“满意,非常满意!”这待遇自己再有意见,那也太贪心了,赵雨霏急忙摆手。
“待会找人事把这事儿记下来,这事儿就定了。”徐方点点头,继续道:“既然已经决定了,那就别耽搁咱们集团进度,今天我会跟对方联系下,尽量这个月底把他们公司大楼清空。”
“对了,白禾市那边,还开分店吗?”林香雪皱眉问:“以咱们现在的实力,同时开两家分店也不是难题。”
“如果有合适的楼盘立刻买下来,分店是必须要开的。还有,咱们一个市区,留一个总经理就行,留两个顶尖人才比较浪费。”徐方吩咐道:“从今天开始,每个酒店按赵雨霏的营业程度,定考核业绩。能完成当月指标,那个酒店的总经理,可以拿到0.2%25的提成。”
林香雪闻言眼睛一亮,笑道:“一个城市两个人才确实浪费,毕竟走的发展路子是一样的,白禾市那边,依旧定王雨竹做分店总经理,到时买下楼盘,咱们再跟她开会说一声。”
这次开会,皆大欢喜。
“徐方,下午有事没?没事咱们聊聊酒店下一步发展,咱们的发展速度,还是有点慢了。”散会后,林香雪与徐方并排出了会议室。
“有事,明儿酒坊开张,还得做些准备工作,我这两天会来找你。”徐方笑着推辞。
“哼。”知道徐方有事,林香雪有些不满。
徐方自然听出了林香雪的不悦,嘿嘿笑了笑,道:“最近确实忙了点,对了,岳海村的花苗栽上了,虽然绿化面积不大,但好歹有了点绿意,一周后估计花苗能稳定生长,你要是有时间,可以去看看。”
“好,过段时间就去。”
徐方并没着急出门,而是进了厨房。看到有外人进来,一名厨师立刻上来阻拦:“先生止步,厨房重地不能进来。”
这厨师应该是新来的,没见过徐方。
身后那群厨师听到动静,急忙扭过头来看,当看到徐方后,厨师长眼睛瞪大,心猛地一跳,冲过来一巴掌甩这厨师头上训斥:“小兔崽子,眼长腚上了?什么不能进来,这是咱们徐总,信不信我一菜刀劈死你!”
随即尴尬冲着徐方道:“徐总,这是俺们部门新来的厨师,还没见过徐总您,脑子一根筋,但干活麻利,厨艺还行,您别跟他一般见识。小兔崽子,还不道歉!”
“徐总,对不起,我不知道是您!”那年轻厨师有些紧张,偷偷又看了眼徐方,心道这老板也忒不靠谱,穿着文化衫谁知道你是领导。
“没事,工作负责,很不错。”拍拍小厨师肩膀,徐方并不在意,扭头看向厨师长道:“赵森,咱们现在用的米,给我看看啥样的。”
“都在这呢。”赵森打开米缸,顿时,扑面而来的米香,让徐方神清气爽。
“面呢?”徐方又问。
“在这。”虽然不知徐方想干什么,但赵森依旧很麻利的打开面缸。
“嗯,都还可以,不错。咱们的餐饮原材料标准很高,以后一旦发现有质量问题,及时与领导反映。”徐方点头赞道。
“徐总您放心,我们做出的菜就是我们的脸面,我在这一天,就会严控质量。”赵森立刻保证。
“辛苦你们了。”徐方笑了笑出了厨房。
采购部办公室,徐方进门后,有人在联系渠道,有人在网上浏览采购信息。秀兰集团的工作氛围很积极,大家都在做着分内的事情。
“徐总您好,快请坐!”采购部主管看到徐方进来,立刻放下手中的活。
“我就进来看看,然后麻烦你点事,”徐方很客气,招呼采购部老张坐下,笑道:“咱们现在采购东西,都还顺利吗?”
张主管笑道:“嗯,都还好。一来咱们酒店形象、口碑好,二来咱们付款及时。哪怕咱们给的价格比别家低,别人依旧愿意跟我们合作。”
“不错,咱们的五谷杂粮这块,有优质供货渠道吗?”徐方笑问。
“有,徐总有什么指示吗?”老张有些好奇。
“指示倒是没有,我这边需要一些优质五谷杂粮,得麻烦你们帮忙调配点货,需要多少钱您跟我说,不走公司账,我直接付款了。”徐方温和道。
听徐方这么说,采购部众人不禁一怔,对徐方也高看几分。这老板和其他公司老板比,真的清正廉洁太多了。
“没问题,需要多少徐总您说个数,我这边也就一个电话的事儿,不麻烦。”张主管客气道。
俗话说,三斤粮一斤酒,一般酿酒一斤,所用粮食不会超过三斤。
徐方心里估算,他需要的还真不少,当即道:“高粱三万斤,玉米两万斤,大米五千斤,稻壳、高粱皮、谷糠各两千斤,其他的暂时不需要,质量一定要好,你算算多少钱。”
“您稍等,我打几个电话问问。”最大的老板亲自来问,张主管不敢怠慢,找出几家靠得住的合作伙伴仔细询问,最终给徐方确定了两家。一家提供优质高粱,批发价十元一斤。一家提供小麦和大米,小麦每斤五块,大米每斤七块。
对这价格,徐方也咂了咂嘴,怪不得老宋不卖优质酒了,光需要粮食的成本,每斤酒就得二十,再加上各种人工和其他成本,一斤好酒的成本确实得三四十。
想赚点钱的话,卖的就更贵。
不少人的思想,有牌子的酒贵是理所当然的,但个人酿制的酒,你敢卖贵我就不买。不然一个没品牌的酒水,花这么多钱买不是冤大头吗?在这样的思想下,老宋那店铺自然就没了生意。
“一共四十五万,加上运输的成本,还得贵个几千一万的。”张主管斟酌下道。
“嗯,给我个账号我给转过去,运输费到付,送到九龙山码头,明天一早一定得送到。”徐方吩咐道。
“没问题!保证送到!”需要的数量不是太多,供货还是比较轻松的,张主管给那两家打个电话,那边便接了订单备货去了。
“辛苦了,改天请你喝一杯。”徐方道了声谢,才算离开酒店。