书名:家传私房菜[重生]

第57节

    大头狗立刻蹦起来,撒欢狂奔,一溜烟跑到停车场外面的景观树里,四处乱窜,试图躲避胡萝卜等蔬菜攻击。
    “沈二哈!我要告诉爸爸,晚上不给你吃鸡腿。”沈凌衫拍拍狗盆,扭头招呼蹦跶出来的长耳朵狗,“贵妃,你把这些吃掉。”
    其实刚刚在菜馆里,大家都离开,沈二哈左右看了看没人,特地叼着狗盆去找贵妃,结果被牛牛拦截,送蔬菜没送成,只得狂奔出逃。
    牛牛虽然想让大头狗吃,但结果还是贵妃吃,大狗淡定地趴着,就像自己刚刚什么都没做一样。
    被大头狗这么一搅和,沈凌衫不再伤心,站起来伸了个懒腰,抱着小胖狗领着牛牛和贵妃回菜馆睡觉,不管仍旧乱窜的大头狗。
    下午四点钟,房东大人终于“吃饱喝足”,启动车子回菜馆。
    想起下午的疯狂,自己那么传统的人竟然大白天的在车里那个啥,沈柳老脸一红,伸手拧封靖哲腰上的软肉,“下不为例。”
    “下次我会轻点,一回生二回熟嘛。”房东大人的脸皮比城墙拐角还要厚。
    “没有下次。”沈柳拿出手机看了眼时间,催促道,“你快点,沈凌衫一个人午睡,也不知道乖不乖……”
    车子缓缓驶入菜馆专用停车场,沈柳急着下车,猛不丁腰上一酸,又跌回来。封靖哲赶忙从车里窜出来,绕到另外一边打开车门,扶着户主大人出来,一只手揽着腰,不着痕迹地按摩,还不忘邀功,“这是我专门学的按摩手法,对腰酸恢复有奇效。”
    现在这个点儿,菜馆还没正式上班,也没有食客,停车场空荡荡的,沈柳左右看了看,确定没有人,放心的把身体大半重量放在封靖哲身上,两个人贴在一起往菜馆那边走。
    “嗷呜?”沈二哈看到自家车子跑来,赶忙从景观树里钻出来,亦步亦趋地跟在沈柳后面。见户主大人没有发现自己,也没有摸狗头,大头狗颠颠的绕到前面,尾巴飞快地摇。
    推开房东大人,沈柳有点尴尬,担心被别人看到,便一个人上前摸摸狗头,疑惑道:“沈二哈你没去午睡,怎么一身草叶?”
    进了菜馆里面,今天高寒值班,正趴在柜台上休息。楼梯下面的小房间里,牛牛和贵妃靠在一起正呼呼大睡。
    “嗷呜。”沈二哈狗头伸进去看了看,想要往里面钻。
    沈柳按住沈二哈的狗头,拖着毛茸茸的刷子似的尾巴远离小房间,“沈二哈你是不是一直在景观树里玩?身上都是草叶,晚上回家要洗澡,今天不准去小房间。”担心外面有虫子跑到沈二哈身上,沈柳摸着狗头叮嘱。
    勒令大头狗不准去小房间,沈柳揉了揉腰,感觉舒服不少,便溜达上三楼。封靖哲留在一楼,做一些准备工作,晚上生意好,需要准备的菜也多。
    轻轻推开门,沈柳往大床上看,小孩搂着小胖狗趴在正中间,腮帮子被枕头挤压的小嘴微张,口水稀里哗啦。爬上床把小胖狗拎到一旁,沈柳拉过另外一个枕头,把小孩揽到怀里。
    “汪?”小胖狗睁开眼睛看了看,爬起来吭哧吭哧钻到被子下面,继续睡。
    沈凌衫迷迷糊糊睁开眼,“爸……”钻到沈柳怀里,蹭蹭,砸吧砸吧嘴,很快再次睡着。
    三楼其他房间,高大壮两兄弟、娃娃脸和苏宁宇以及封框、封钰,纷纷起床,一前一后下楼。自从合伙开煎饼摊,房东大人便跟着户主大人学习厨艺,如今一部分家常菜已经能够独当一面,达不到沈柳的水准,但对于菜馆来说刚刚好。
    菜馆主打家常菜,面对一般客人,封靖哲和高大壮两个人就能应付。于是沈柳便一直睡,期间沈二哈来了一趟,把睡醒的小胖狗叼走,到停车场放风。
    到七点钟,菜馆第一批来的食客刚好离开,而新来的人依旧源源不断。菜馆里人来人往,娃娃脸和封钰一起记菜单上菜,忙得脚不沾地。
    厨房里,封靖哲炒完一盘木须肉,看了一眼菜单,刚准备炒下一道菜,娃娃脸突然跑进来,凑到他耳边说道:“老大,有人点名要文思豆腐羹,可咱们店里的菜单上没有这道汤羹,怎么办?”
    “出去看看。”封靖哲皱眉,放下锅铲擦擦手,跟着娃娃脸出去。
    一楼正中间的餐桌上,摆着几道家常菜,看得出来已经吃了不少,封靖哲穿着白色的厨师装刚出来,其中一位穿着西装的精瘦男子立刻放下筷子道:“你们既然是菜馆,不会连一碗文思豆腐羹都做不出来吧?”
    “自然可以做,不过这道汤羹菜单上没有,属于额外服务,所以你们要等一段时间。”封靖哲扫视一圈,心中有数。这几个人来者不善,是来找茬的。
    “好,那我们就等等看。”那精瘦男子闻言冲着其他人使了个颜色。
    七点天已经开始擦黑,沈柳睡到自然醒,顺手打开灯,帮小孩穿衣服,父子俩一起喝完一杯白开水,这才溜达下楼。刚巧遇到走到楼梯口的房东大人,便问了句,“有事?”
    封靖哲把事情一说,末了补充道:“我让他们等着,其他人也有一些故意留下来看热闹的,咱们得好好处理。”
    “恩,文思豆腐羹是乾隆皇帝口中的人间至味之一,对刀工要求极为严格,他们能说出这道汤羹,倒像是厨师能做的事。”沈柳摆摆手,把小孩推进小房间里,嘱咐道,“吃会儿饼干,要是觉得闷,就到停车场跟牛牛它们一起玩。”
    “知道了,爸。”沈凌衫鼓着小包子脸笑,一觉醒来看到自己在爸爸怀里,没有什么比这个更高兴的了。
    这道汤羹必须沈柳亲自动手,封靖哲和高大壮的刀工都达不到这么高的标准。内酯豆腐切细丝,放在清水中划开,下沸水中淖烫半分钟捞出,另外起锅放入高汤,放入香菇丝煮出香味,再放入火腿丝、豆腐丝,最后放黄瓜丝。
    对火候的把握极也其严格,否则会影响其鲜味,最后用水淀粉勾芡,要一直搅动,又不能搅断豆腐丝。
    娃娃脸端着汤盆上桌,看了精瘦男子一眼道:“请慢用。”
    一桌人立即拿小碗盛汤,精瘦男子砸吧砸吧嘴,沉着脸没说话,其他人也都尝过,都闭口不言。他们之所以不说话,是因为沈柳亲手做的汤挑不出一丁点儿毛病。
    过了一会儿,餐桌上的人暗中对视一眼,精瘦男子突然站起来,大步走出菜馆,很快回来,手里拎着一个鸟笼。
    翠绿色的鹦鹉,红色的嘴,看上起极漂亮。沈二哈蹲在门口,伸狗头往里看,看到有人结账离开,赶忙撒腿狂奔。营业期间,户主大人说过,狗狗们不允许在门口溜达。
    “这是我新买的红嘴绿鹦哥,很肥硕。老板,我再要一道红嘴绿鹦哥,你能做出来吧?”精瘦男子扬了扬手里的鸟笼。
    “老板,他们欺人太甚!那是什么菜,煮鹦鹉吗?”苏宁宇眯起眼睛,小声说道,“要不然把他们轰出去算了。”
    “无妨。”沈柳拉住苏宁宇,笑眯眯道,“如果我们真的把他们轰出去,恐怕明天菜馆就会上头条,菜馆老板趾高气昂,不肯为食客做菜,还把人轰出去等等,随便写一点就足够抹黑咱们。”
    “那怎么办?”苏宁宇努力睁大眼睛,可惜还是一道缝,“难道真的要把他手里的鸟买下来,杀了?”
    “不用。”沈柳摇摇头,从柜台后面绕出来,走到餐桌前看了眼精瘦男子道,“这道菜比较麻烦,你们可能得等一个小时左右……”
    似乎计谋已经得逞,精瘦男子哈哈大笑道:“没事,我们愿意等。”
    “可否问一下老板,这两道菜的价格?”另外一个男人配合着问。
    “哦,那道文思豆腐羹是166元,至于红嘴绿鹦哥……”沈柳看了眼鸟笼子里硕大的鹦鹉,眉头微微皱起,“大概得8888元。”
    “好,好,好。”精瘦男子大声道,“我这鹦鹉花了小一万买的,值这个价。”
    沈柳没回话,转身去厨房那边。来的食客实在是太多,菜已经积攒了不少,沈柳打开抽油烟机,开始炒菜。高大壮和封靖哲都没说什么,对于沈柳的厨艺,他们都很信服,肯定能做出那道菜。
    再说唐辉煌,惨兮兮地修养一整天,终于慢吞吞挪下楼,只是难以启齿的部位仍旧很脆弱,走路动作稍微大一点就得呲牙咧嘴,上菜的活干不了,只能去柜台那边帮忙收钱。
    苏宁宇刚好可以帮忙上菜,有沈柳在,炒菜速度加快不少,只是最中间的餐桌依旧没有动静。
    尽管刻意减慢速度,精瘦男子几个大男人还是吃光了盘子,只是沈柳一直没上最后一道菜,他们只得看着空空的盘子,一边喝茶,一边等。
    周围看热闹的一波一波离开,精瘦男子终于忍不住拍桌子,“老板是不是想拖到晚上打烊关店?”
    作者有话要说:
    沈二哈有话要说:
    本狗是躺枪的,是被小孩迁怒的!
    第84章
    “老板说要一个小时,现在时间还没到,你急什么,急着投胎吗?”唐辉煌换了个站姿,某个部位立刻刷存在感,他呲牙咧嘴道,“店里生意好,哪能光照顾你?”
    “就是,我已经等了二十分钟也没说什么,你急什么?”旁边一位胖乎乎,脸格外白的男人大声嚷嚷道。
    “大家都很有耐心地等,这家店上菜速度不慢,口味一直很好。你那道菜听起来就很奇怪,老板花点时间怎么了?”旁边也有人附和,一边说着一边还夹一筷子土豆丝塞嘴里。
    精瘦男子看了看旁边装鹦鹉的鸟笼,咽下已经到喉咙的话,愤愤地坐下继续喝茶。
    一个小时时间,说长也不长说短也不短,尤其是对于忙碌的菜馆来说。像唐辉煌守柜台,除了不停地收钱找钱,就是帮食客拿酒,时间唰唰飞快流逝。但是对于精瘦男子来说却很煎熬,他上了三次厕所,喝了许多茶水。
    终于,时间到,不等精瘦男子找茬,厨房那边已经有了动静。
    “红嘴绿鹦哥来了。”沈柳吆喝一句,慢悠悠走出来。
    大家都伸长了脖子看,可惜盘子上面有盖,盖得严严实实,根本看不到里面是啥乾坤,心里痒痒,恨不得立刻扑过去掀开盖子看清楚。八千多块一盘的红嘴绿鹦哥,得是什么山珍海味、玲珑珍馐,还得烹饪一个小时,听起来就很高大上。
    “我倒要看看你弄得什么菜。”精瘦男子拍了拍鸟笼,“是否跟我的红嘴绿鹦哥一样。”
    沈柳笑笑,伸手掀开盖子。大家都往这边看,顿时长吁一口气,只见盘子里并没有山珍海味,甚至连块肉都看不到,也没有灵芝妙药之类的天才地宝。
    盘子里躺着几棵小菠菜,只用热水淖烫过,加了一点盐,别的什么都没加。一盘淖菠菜,干巴巴,还没剪根呢。
    “这是什么?”精瘦男子拎起鸟笼,“一样吗?这能一样吗?”
    周围的人沉默一瞬,都默默打量,很快,有心思活的已经看出来,不由得同情精瘦男子。
    “我怎么看着一样,菠菜根不就是红色的,菠菜茎叶是翠绿色跟鹦鹉的羽毛一模一样。”旁边有人直接大声道,“恍然大悟啊,我太孤陋寡闻,原来这就是红嘴绿鹦哥,哈哈。”
    “应该说老板技高一筹。”
    “老板厉害。”
    “确实,我就说老板不能买他的鹦鹉杀死做菜,鹦鹉杀了得拔毛,就不是绿色的了。我还想着老板该怎么收场,这一招确实妙,佩服。”
    “可不是,回头我也做红嘴绿鹦哥,让我家那口子尝尝鲜。”
    八点钟,店里的食客并没有少多少,大家都看精瘦男子的笑话,你一言我一语的,直接让精瘦男子一桌人下不来台。
    沈柳也很无语,一开始文思豆腐羹,他还觉得这一桌人是正儿八经的厨师,现在看来应该是外行人。
    文思豆腐羹是乾隆皇帝口中的人间至味,红嘴绿鹦哥同样跟乾隆皇帝有关。当年沈柳才七八岁,老头子便拿着几棵菠菜絮叨,讲关于乾隆皇帝的故事,一遍又一遍的,小沈柳觉得极烦,他都能倒背如流,老头子还笑呵呵地又讲一遍。
    以精瘦男子为首的一桌人直接摔筷子,反驳的话却又说不出来,只得恨恨地看一圈周围的人,灰头土脸的走到柜台那边结账。唐辉煌拿出计算机敲敲打打,最后报出总价,“总共九千零二百五。”
    “不过是一盘菠菜,你们别欺人太甚。”精瘦男子气愤道。
    “有钱拿钱,没钱就告你们吃霸王餐。”唐辉煌可不管精瘦男子怎么说,直接拿出手机,“你是主动给钱,还是我报警?”
    “红嘴绿鹦哥是乾隆皇帝一次去往民间,机缘巧合之下吃得一道菜。”沈柳好整以暇道,“你要是不服气,就去找乾隆皇帝问问呗。”
    大家哄然大笑,精瘦男子气得脸色铁青,嘴唇一直哆嗦,最终也没开口说话。
    而在临城许书记是一把手,以唐辉煌跟许书记的关系,大多数有些门路的人都知道,平时见了这货要叫声唐少。最近唐辉煌坐镇沈家菜馆,zf相关部门的大部分人都清楚,平时特地来吃饭,在唐辉煌面前露脸的也有不少。
    今天也是巧,有好事的把消息传到二楼,正巧有关部门的人在单间吃饭,赶忙跑下来帮忙,直接亮出证件,示意精瘦男子要么付钱,要么进抛(pai)出所溜溜。
    在场的大多数人对沈家菜馆的印象又变了变,背景果真很厉害。有关部门的人亲自出马,这群准备吃霸王餐的人直接乖乖刷卡,九千零二百五,一分钱不少。
    菜馆外面,只有沈二哈自己溜达,牛牛和贵妃、小胖狗早就跟着沈凌衫回小房间待着。大头狗因为身上沾了许多草叶,不能进小房间,只能蹲在外面。
    “菜馆背景厉害,不是我们能惹得起。”离开菜馆,精瘦男子拿出手机打电话,一边往停车场走。
    电话另外一端,陈俊生冷哼,“我打听过,菜馆老板以前是开小摊的,还是个外地人……”
    “哎,先挂电话吧,等我回去再跟你说,事情没有那么简单。”精瘦男子绕到车子前面,一只手拎着鸟笼,车钥匙不小心掉到地上,只得一只手拿着手机打开手电筒功能。
    手机明亮的光线一直照到远处,突然,一双绿油油的眼睛冒出来,精瘦男子吓一跳,手机差点扔到地上。那双绿油油的眼睛逐渐靠近,精瘦男子赶忙趴在地上摸索,抓着钥匙和手机钻进车里,迅速倒车离开。猛不丁一双发光的绿油油的眼睛,任谁看到都会害怕,何况精瘦男子心里本来就有鬼。
    “嗷呜?”沈二哈歪着狗头看,它是来看鸟笼的。
    快要到晚饭时间,店里的食客全部离开,沈凌衫领着狗狗们出来放风,沈二哈赶忙蹿过来靠着小孩蹲下,拿狗头蹭蹭。
    “沈二哈,我已经跟爸爸说了,你的晚饭没有鸡腿。”小孩摸摸狗头,认真道。
    “嗷呜。”大头狗摇摇尾巴。
    厨房那边,房东大人拿出两个长茄子,切去首尾,中间切成四厘米长的段,切十字花刀,上锅蒸八分钟。一根根茄子条自然而然的塌下来,像一朵朵菊花。另外起锅放油,炒肉末,湿淀粉勾芡,浇在菊花状的茄子上。
    “很欠揍的卖相。”沈柳看了眼,不禁觉得腰有点酸。
    “嘿嘿,我练习十字花刀呢。”房东大人理直气壮。


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