至于不做月饼这个,枝枝才不会同意,等明年大环境更好了,到时候做起来就没那么艰难了。
就是这一年得收着点做。
枝枝和江淮商量了一下,店要开起来,还是可以的,江淮道:“咱们每个月控制在五百盒,面粉和油的话,实在不行,我叔说可以卖咱们票,咱们去供销社买一批,他那里在拿点,这样也不算是大量。”
五百盒也不算少了。
先前想的那条路走不通,那就只能先把店给开起来。
怎么把店开起来,却又成了困难事。
这半个月下来。
阖家欢都没卖东西,也是凑巧,枝枝和沈竹去找雷永明,答谢他给的地址时,在国营饭店里,遇到了个意料之外的人。
聂中良正在饭桌上,和其他人吃饭,那些人对他都是客客气气的。
许是感觉到了枝枝的眼神,聂中良回头看了一眼,就看到了枝枝,他有些意外,朝着人点了点头。
雷永明看枝枝竟然认识聂中良,诧异的很,“你认识聂师傅?”
“之前送蛋黄酥的时候,遇到过聂叔叔,他做饭很厉害。”枝枝老实回答。
当然厉害了。
雷永明道:“聂师傅的手艺多少人都抢着要,不少私营饭店花大价钱想要挖他走,但是他都不愿意,说要待在国营饭店里。”
这份心气,就是人比不了的。
人家要是往外走的话,到哪里都是人才。
听说国家还想培养聂中良带队去国外,宣扬华夏美食。
这种人物,是真的大人物,到了礼县这边,也是很多领导捧着的,今年的国宴他也要去做菜,已经到了评委级别了。
现在跟聂中良交谈的几个,全都是这边食品公司的人,知道聂中良到了江城,就尽地主之谊,带聂中良到处转转。
说是转。
其实跟下来考察差不多。
每个国营饭店吃过去,看看菜品怎么样,也好提出点意见来。
雷永明难得看到今天后厨那几个大师傅手忙脚乱的样子,就怕做的菜不合聂中良的口味,但凡批评一句,杨经理肯定都会记着。
毕竟丢的脸,那是杨经理的脸。
枝枝知道聂中良厉害,“聂叔叔做的菜很好吃,我还没吃过那么好吃的菜,上一回也是沾了主人的光。”
“你们要是能牵上这条线,可比找杨经理管用,聂师傅在食品公司,肯定说得上话。”雷永明这么说。
这么想着。
聂中良就过来了。
“没想到,在这里遇到你这个小师傅了,这几位是?”
听到声音,沈竹回头看了一眼,这会儿凑近了才敢细看,聂中良年纪大概三十多岁的样子,穿着黑色的中山装,头发剪得很短,被梳的一丝不苟,不笑的时候,就很严肃的样子。
枝枝给人介绍。
看到沈竹的时候,聂中良有些意外,“糕点都是你做起来的么,你家的糕点味道不错,就是没想到你这么年轻,这位是枝枝的父亲么?”
聂中良把雷永明,认成了沈竹的丈夫。
沈竹赶紧解释,“我已经离婚了,这是我的朋友,也在国营饭店里上班。”
聂中良更诧异。
看枝枝的样子,完全不像是一个离异家庭的孩子,这年头离婚也需要挺大勇气的,身边几乎没几个,可看着沈竹和枝枝两人生活,还能把日子过得如火如荼,自然心生敬意。
看到聂中良,雷永明有些紧张,毕竟怎么说也是大人物了,还主动过来跟他们聊天,他赶紧站了起来,让位置给聂中良。
他道:“今天的饭菜还合聂师傅您的口味么,要是有什么不好的地方,我这就和师傅们说说,也好让他们进步进步。”
聂中良说了几句客套话。
想到了上一回吃到的蛋黄酥,便道:“你们家的蛋黄酥实在是新鲜,味道也好,我想订个几盒送亲戚,你这边方便么,上一回没机会订,咱们也是有缘分,正巧碰到了。”
说起蛋黄酥。
沈竹有些抱歉,“不好意思,目前估计做不了了,说是证件卫生方面出了点问题,不让我们开了。”
“还有这回事?”聂中良皱眉,他是见过那糕点的,也是吃过的,东西食材新不新鲜,他一吃就吃的出来,怎么就会出问题呢。
枝枝把事情说了一遍。
一听是这么回事,聂中良道:“我帮你们问问看,东西我是尝过的,我觉得问题不大。”
其实其中的弯弯绕绕,聂中良想一想也能想明白,无非就是看沈竹和枝枝母女两背后没什么人,柿子专挑软的捏。
听到聂中良这么说,沈竹有些感激,“这是不是太麻烦您了。”
“也不一定就能成,只是帮你们问问,”聂中良看沈竹把女儿教的这么好,虽然离婚了,但还是有自己的想法,这跟他以前见过的女同志都不一样,自然是愿意帮人的,“我还想着从你那边订几盒蛋黄酥的呢。”
能得聂中良的肯定,沈竹也挺高兴的。
这顿饭结束。
聂中良道:“我最近都住在这家招待所里,有什么事情的话随时能来找我,我看你女儿挺有做菜天赋的,要不是我家的手艺只传给下一代,我都想收她做我徒弟了。”
有些老手艺人家里,有不成文的规定,手艺只传给自己家的人,聂家就是如此。
沈竹见聂中良这么说,知道对方是肯定枝枝的能力,自然也不会想着真让人收徒弟,只是道:“她也就是瞎做,哪里真能像您一样,吃得了这个苦。”
女儿家做厨师的,太少了。
知名的几个,全都是男厨师。
沈竹也没想过让枝枝做这些,她唯一的想法,就是枝枝能健健康康快快乐乐的生活着就好了。
聂中良走后。
雷永明很高兴,和沈竹道:“要是聂师傅能帮忙说话,我觉得阖家欢还是能开的,他说话可好使,食品公司不会不给这个面子的。”
说到底还是关系好用。
果不其然。
这没几天的功夫。
沈竹再去弄证件的事情,那边竟然就通过了,说没什么问题,可以继续营业了。
她知道,肯定是聂中良帮了忙的关系。
不管如何,这事情还是值得高兴的,沈竹赶紧通知了郑小云和沈毅,让人赶紧忙活起来。
不过。
真重新上班那天,沈竹去看了一眼,发现来上班的人,从四个变成了一个。
村子里那个说不来了,筒子楼那边的两个,因为等了太久,家里人也怕再出情况,也没让人再来,排除万难能来的,竟然只剩下了最后来的刘春雨。
郑小云叹了口气,“人家不愿意再来,我也没办法,让我赶紧把工资结了,我劝了又劝,嘴皮子磨破了人也不乐意再来。”
每个人都有自己的选择。
沈竹也不好说些什么,既然都这样说了,那也只能这样了,她让郑小云去发了工资,这么歇业了半个月,剩下的就只有刘春雨一个了。
哪怕单子来大的,她们都不一定能接的了。
枝枝知道这事后,和沈竹道:“就算不是这次,往后出点什么情况,她们也是要走的,先前也算是帮了咱们忙了,我们明面上过得去就成,往后要是单子多了,缺小工帮忙,就给他们临时工的钱。”
?
第四十三章 [v]
沈竹想着枝枝的话,也是有道理,正好上面估计也盯着不让做大单子,等过了这两年,再慢慢做起来就是了。
人少虽然接不了很大的单子,可是至少人好管理。
沈竹又找了刘春雨谈话,问她是想要继续这样拿工资,还是改成每个月都拿稳定工资。
上一回的事情还是心有余悸,沈竹怕刘春雨不好意思说,索性主动提出来了,让员工自己选择是最好的。
不过刘春雨还是想着跟之前一样,“虽然相差五块钱,可要是我这边也能接到单子,或者咱们糕点卖的多,我的提成自然也就高了,我觉得我不能只看眼前的蝇头小利。”
从这一点上来说,沈竹觉得刘春雨能留下来,自己是高兴的。
至少她们的理念相同。
要不然后面的问题也多。
枝枝也和沈竹这么说,“妈妈,咱们阖家欢只是刚起步,一开始的老员工很重要,往后对我们招工也方便。”
反正这阖家欢就这么先开起来了。
上一回关门的事情,或多或少的有影响到订单量,饭店和副食品店不敢要的多,也不敢接多的单子,也就是每天要个几十盒,卖完就算,其他人再订,也不敢接了。
歇业半个月,这半个月客人来问了很多遍,可是没有东西卖出去,多少带来了麻烦。
这么算一算,一个月下来,大概能卖个两三百盒样子。
养活店里这么几个人还是可以的,那知栀就觉得这赚钱还是可行的。
好歹阖家欢上轨道了。
营业模式也是稳定的,不需要她们操太大的心。
枝枝把心思又放回了学业上,她也不是不想乘胜追击,想办法做下一步,可是环境影响,她的年龄也有影响,母女两做事情太多顾虑了,想要做大,不是不行,但不是现在。
五年级的学业不重,枝枝完全能够游刃有余,上一次考试的语文成绩拿了满分,张老师对她就上了心,抓她的学业就比以前更重了。
甚至还要给她一个班干部做。
枝枝一听做班干部,立马就拒绝了,“老师,我不做班干部才能专心学习。”
她可不想管一堆小萝卜头,跟陈西不同,她要做的事情多得很。
哪怕现在阖家欢不用自己怎么操心了,那她可以多做一点别的事情,没必要把心思放到管孩子上面去,班干部对她没什么吸引力。
听枝枝这么说,张老师才熄了心思。