“赤金符文茶”的茶鲜叶片非常薄，茶芽也非常小，所以揉捻成茶米之后，体积与普通米粒，大小几乎相当。
纯正的赤金色茶米，倒在茶筛子上轻轻一摇晃，在明媚的灯光照射下，顿时散发出一阵耀眼夺目的光芒。
幸好这个时候不是白天，如果这会儿有太阳照射过来的话，那这颜色绝对会更加耀眼。
楚铭看着这些茶米，目光中闪过一丝满意，虽然还没有品尝过味道，但光看这卖相就知道绝对差不了。
不过现在这茶叶虽然炒制好了，但还差最后一道程序，那便是回锅去毛。
楚铭深吸一口气，浓郁的茶香瞬间扑鼻而来。
为了可以早点品尝茶叶，他没有耽搁，立马便将茶米倒入一口没有生活的冷锅，开始快速的顺时针搅拌，在搅拌了几分钟之后，立马换一个方向，以顺时针搅拌茶叶。
他的速度不急不缓，神情优雅淡然，但有一股无法形容的韵味。
吸引着因为刚才发生的事情，而羞红了脸的潘香君，忍不住开始发愣。
足足过了好一会儿之后，她才反应过来，心中有些害羞，又有些恼怒，不过看着如此优雅的楚铭，她也只能将这些心思放在心底。
甚至为了掩饰自己的尴尬，还强行转移话题道：
“现在他们炒茶叶不都是用机器炒制吗？像这茶叶脱毛，我听说都有专门的茶叶滚筒机，来进行自动脱毛，既省事又方便，你怎么还用手工脱毛啊？”
楚铭的注意力一直放在茶锅里的茶米上，听到潘香君的问话后，这才抬起头，脸色淡然的回答道：
“我们华夏茶道源远流长，已经有几千年的历史，老祖宗留下的炒茶技艺，可不是那些机械化的东西可以比拟的，机器炒制出来的茶叶，虽然速度快了，可终究只是复制品，炒制出来的茶叶丝毫没有自己的灵魂！”
说到这里，楚铭转头扫视了一眼，这间小作坊内的所有东西，看着那一口口炒茶锅，满脸豪气的说道：
“我从制茶那天开始，就曾经说过，从我楚铭这里出去的茶叶，必须是按照古法炒制，并且全部都是人工炒制，坚决不用任何机械化，我宁可茶叶卖得少一点，也不能让老祖宗留下的手艺，被炒茶机器给污染了！”
潘香君听闻这话，看着楚铭的目光中，不由自主的闪过一丝敬佩。
要知道茶叶虽然是暴利行业，但想要得到更多的利益，那自然就是提高产量，机械化生产炒制出来的茶叶，虽然带有机械流程特有的僵硬感。
但不得不说，光从卖相和颜值来看，机械化炒制出来的茶叶，无论是查询和颜色，都会更加统一匀称，更加符合世人的审美。
而人工炒制出来的茶叶，会因为炒茶师傅的技艺水平高低，导致颜色和品相有所差异。
就像是龙井茶，如果用机器炒制的话，经过严格的利条、压扁、摩擦等程序，炒制出来的龙井茶，条形会更加紧锁，每一枚茶叶的条形，都会非常统一，那你卖相就自然好了。
但人工炒制确实不同，人工炒制是由炒茶师傅，用肉手在滚烫的茶锅里面，按压、摩擦、翻滚，一点点将茶叶条形给打造出来，这样炒制出来的茶叶条形，每一枚茶叶之间终归会有差异。
特别是在在不懂行的普通人眼里，机器炒制出来的那些条行统一的茶叶，自然就比人工炒制出来的更受欢迎。
当然这只是普通人，真正对茶道有所了解的人，是肯定不喜欢机械化炒制出来的茶叶的。
就像楚铭刚刚说的，机器炒制只是不断的复制，这样炒制出来的茶叶，僵硬、呆滞、没有内涵。
爱好茶道的人，哪个不是讲究内涵的？
他们怎么可能接受，这样的茶叶？
所以真正的好茶，真正受到茶道中人追捧的好茶，肯定都是出自于人工值守的，而且大多数都是以传统方法炒制的茶叶。
目前华夏国内，最受欢迎的几种茶叶，比如龙井茶，普洱茶，大红袍等等，这些茶叶都是传承了几百上千年的，它们的炒制方法，也都是属于古法！
有迹可循，有古可查，这就是华夏茶道爱好者们，最喜欢吹捧的。
楚铭的无名茶和黄金茶可以在短时间内，拥有那么高的知名度，其实是因为茶叶的独特功效，如果不是这强身健体、缓解病痛的神奇效果，又怎么可能受到那么多人的追捧？
正是因为知道这一点，所以楚铭从一开始，就打定了主意，他的茶叶一律不允许使用炒茶机器。
即便其他的茶种，或者茶道世家，都会用炒茶机器炒制大量的低端茶叶，放在市场上面出售给普通人。
但楚铭却是从未有过这种打算，“宁缺勿滥”，这就是他的想法，他宁可不做低端茶叶的生意，也坚决不要砸了自己的牌子！
潘香君是个聪明的女人，虽然她走的是正道，但这并不代表，她在商业上面就一无所知，所以楚铭这么一说，立马便想到了这其中的关节。
这让她不由得更是佩服，毕竟能够放弃利益，坚守底线的人，着实是不多了！
“你这样也好，以后你的茶叶可以一直走高端路线，只要品质能够一直如初，你的茶叶名声只会越来越好！”
潘香君一脸佩服的点着头，语气充满赞同的说道。
楚铭知道潘香君是明白了自己的想法，顿时赞赏的看了她一眼，笑着说道：
“我们俩真的是想到一起去了，果然是绝配啊！我看你干脆别当村长了，去帮我管理茶楼多好啊！”
潘香君顿时翻了个大白眼，一屁股在边上的凳子上坐下后，才满脸不屑道：
“你想得美，我这村长当得好好的，干嘛要去帮你做生意？想要让我给你卖命，你想都不要想！不过，我倒是真的有件事情要和你商量一下，你这段时间一直没在，我都耽搁好久了！”