6月12号，周六。
《舌尖上的中国》电视上首播的时候，和普通的纪录片不一样，《舌尖上的中国》采取一周一集的形式播出，和综艺节目的播出时间相当，很是大胆，显然导演们也是对于《舌尖上的中国》拥有着许多信心，相信观众们就算是一周一集也会等着看的。
cctv—9，也就是中央电视台纪录频道，今天晚上7点半，黄金时段，准时播出。
在不少观众的期待下，《舌尖上的中国》，开始在晚上七点半，正式播放，程赫和bacy也是准时守候在电视机前，虽然程赫自己是当然看了，但bacy可以还是没有看过呢。
悠扬的古典箫声，一幕幕劳动者制作美食的身影，《舌尖上的中国》，片头开始了。
最后，画面停留在了一副美丽的山水画之上，《舌尖上的中国》的名字，也再次显现了出来。
不少人，看着最后这美丽的山水画，都是惊讶万分。
因为这幅美丽的山水画，非常的巧妙，既是山水，又像是一块精致美味的腊肉，在配上题目《舌尖上的中国》，感觉甚至搭配完美。
当时，就连程赫看到这幅画的时候，都有一些惊叹这作品的精妙，就更不用说其他人了。
不少人，看到这个片头，就已经感觉到了，节目组的用心了，感觉这应该会是一个非常不错的节目了，毕竟好的开始，可是节目最重要的一点。
片头的结束也宣告着，正片的正式开始。
众人也开始跟着程赫那优美的声音，走进了这美食的世界。
随着节目的播放，不少人已经开始在一边看，一边用手机上网，和众人开始讨论了起来。
“松茸居然这么难得，这么难找，难怪会这么贵。”
“看上去好好吃，我还没有吃过新鲜的松茸呢，都是干松茸，而且也不知道是不是正宗，有好多是其他东西冒充松茸的。”
“直接刚刚采下来的碳烤油炸，看起来就是非常好吃的感觉。”
“程赫的声音真的是很完美，这样美丽的画面，这样美好的美食，配上这样好的声音，感觉不像看纪录片，像在看艺术。”
“确实不错！”
“啊……啊……啊，我才刚刚吃过晚饭不久，为毛看了，感觉又想吃东西了！”
“楼上的，我比你惨，我还没有吃晚饭呢，刚刚想出去吃晚饭，就看到这个节目了，现在真的是很纠结，越看越饿，但出去吃就看不着这个节目了，真的是好纠结。”
“给你出个妙计，叫外卖！”
“好主意，多谢多谢，一边看一边吃才对，虽然说肯定没有上面放的那么美味，但也能想象是在吃上面放的。”
“松茸收购价60元，出售价700元，好坑啊。”
“中国我们都懂的，赚钱的永远都是资产阶级，劳动人民，付出劳动，得到的永远却是小钱。”
……
“碳烤松茸，好想吃。”
bacy也是看着蠢蠢欲动，不过这个程赫真的没有办法，搞到手。
因为松茸，只有在雨季的二个月，才有，之后的一年都不能看到它了，而且松茸的新鲜只能保持三天，三天不吃掉或者是用晒干的方式保存的话，松茸就会坏掉的。
至于人工种植的，更是少见，因为松茸的人工种植非常非常的困难，其中最主要的有两个难点没有解决。
第一，松茸采取在松树的细根上长出外生菌根，并通过菌根直接吸取松树通过光合作用产生的糖类，这种特殊的营养吸收方式给人工栽培松茸的进行带来了很大的困难。第二，人们至今还未探明松树和松茸的共生关系系统到底是怎样的。
所以就算是有一些勉强人工种植出来的松茸，也都是品质非常非常差的，和野生的相差非常的大，所以在这些问题解决前，基本上是很少会有人人工种植的，因为不划算。
而现在，雨季还没有到呢，想吃到新鲜松茸，显然是不太可能了，只能在等几个月，9月左右就到了，可以去玩玩和尝尝。
当然，《舌尖上的中国》第一集自然不可能，就放这样一种食物，这才仅仅是开始呢，接下来就是还有很多的美食呢。
黄豆酸笋小黄鱼、腌赌鲜、诺邓血肠、诺邓火腿、莴笋炒火腿、鱼头泡饼、全鱼宴……
看起来各种各样，美味的食物，搭配上食物的故事，观众们，看的可以算是如痴如醉了，网上也都是热议纷纷，有不少吃过其中一些的，已经在纷纷炫耀了。
最终，当《舌尖上的中国》第一集正式播放完之后，收视率也出来了，1.05%的收视率，超级高的收视率。
可能有人要说了，怎么才1.05%，跑男，当时的首日收视率可是3点多呢。
不过这个是不能比的，因为不管怎么说《舌尖上的中国》，只是纪录片而已，现在毕竟是综艺片是大势，而且现在这个时代，周六晚上，可是到处都是综艺节目，不少火~热的综艺节目都是这个时间播出的。
纪录片要和综艺片相比，还是非常难的，就算是这么好的纪录片，想要一下子超越大多数的综艺片也是不可能的。
《舌尖上的中国》能够在这其中抢到这么大的收视率已经非常非常厉害了，要知道以前cctv9纪录片最高的收视率不过百分之0.35而已，整整高了3倍左右，而且这还只是首播呢，相信之后，还会更涨的。
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