[正文]——
费章节12点
连蔓儿笑眯眯地看着小七用胖乎乎的手指头,噼里啪啦地拨弄算盘珠子.这架算盘是连老爷子用过的旧算盘,送给了小七用。
学以致用,连蔓儿在跟着连老爷子学写字念书的时候,想到她又不能去考功名,还是多学点实用的比较好。就算五郎和小七,也是一样的,当然如果他们有机会走科举的路也很好(这个目前来看,还是太遥远了)。因此,他们就商量了,要连老爷子教他们用算盘。
连老爷子做过那么多年的掌柜,算盘用的是极熟练的,超过了他的字。
连蔓儿几个跟着连老爷子,已经将珠算的基本口诀都学会了。出乎意料的是,小七学珠算学的最快。连蔓儿很高兴,就开始让他帮着算铺子的出入账,
小七在扒拉算盘,连蔓儿则是用心算,早点铺子这点账目,她还不需要用算盘。一会工夫,小七停止扒拉算盘,向连蔓儿报出一个数目,连蔓儿将这个数目,与心算的结果对照。
“算对了,再算下一项。”连蔓儿道。
小七这孩子在数字方面很有天分,不仅算的快,而且很少出。
姐弟两个就这样,将账目都算了一遍,核对无误,由连蔓儿在账册上记录清楚。这些天的客流趋于稳定,每天的利润差不多都在二百文钱左右的样子。
“算好了吗,今天挣了多少钱?”张氏用围裙擦着手,走进屋来问。
“二百一十五文钱。”连蔓儿道,“还不算这块银子。”
一家人都喜的眉花眼笑。
“都收拾收拾,洗洗手,马上吃饭。”张氏说着话,又回灶间忙活去了。
连蔓儿就将钱和账册都收了起来,小七将烤好的鞋子给她拿了。连蔓儿穿了鞋子,走到灶间来洗手。
灶间里,张氏和赵氏正在做晌午饭。
这些天准备的早点都卖的精光,所以他们要吃饭,一般还要另外做。
一笼屉饽饽已经出锅了,冒着诱人的热气。连蔓儿吸了吸鼻子,她闻到豆沙馅的香甜味了。好想吃,不过得先去洗手。
早点铺子里准备了洗手用的肥皂,不同于家里用的那种香皂,这种肥皂里面含有大量的碱,洗洁力更强,却没香气。这是连蔓儿特意去镇上买来的,买这种肥皂并不是为了省钱。他们是做吃食的,干净卫生最重要。连守信、五郎他们,包括她,每天要接触大量的铜钱,手一定要洗的干干净净才行。
“今天咱吃炉饽饽。”张氏说道。
张氏并没有把出锅的饽饽往屋里端,而是在灶下又加了一把柴禾,然后往大铁锅里倒了一些油。油很快就热了,张氏就从帘屉上拿起一个热腾腾的饽饽,将下面的叶子撕掉,然后把饽饽放进锅底的油里。
油不多,还没能没过饽饽。张氏用手将饽饽轻轻地一按,圆球状的饽饽就成了圆饼状,热油浸入大黄米面皮中,发出轻微的滋滋声。张氏这才将饽饽往旁边一滑,饽饽就牢牢地固定在锅壁上。接着她又拿了一个饽饽,如法炮制。
这就是炉饽饽,要将被按压成饼状的饽饽的两面都用油煎的焦黄,才算完成。之所以叫炉,而不叫煎,也许是因为不需要太多的油的缘故。炉出来的饽饽,比起蒸熟的饽饽,又是另一番风味。
庄户人家,油也是精贵的玩意儿,就是用的油不多,好些人家也是舍不得炉饽饽的。所以炉饽饽在很少吃到油水的小孩子们的眼里,是冬天难得的美食。连蔓儿就看到过村里一个几岁的娃娃,跟在亲娘的身后,扯着亲娘的衣裳角,一声声地哀求,就是为了吃一顿炉饽饽。
连家现在每天都有进项,张氏自然不会舍不得放油。
赵氏也没闲着,她正将削好皮的土豆切丝,旁边的碟子里,已经准备好了蒜瓣儿和切丝的红辣椒,这是打算做酸辣土豆丝。
“三伯娘,你歇一会,我来炒菜吧。”连蔓儿洗了手,就要帮赵氏。
“蔓儿,你屋里歇着去,别沾手了。这点活,我一会就干完。”赵氏笑着道。
“蔓儿,你把那豆腐先端进去吧。”张氏就指着灶台上扣着的一个大碗道。
“哎。”连蔓儿笑着答应了。
很快,张氏和赵氏就将饭菜都准备停当了。一盆炉的焦黄的冒着油星的饽饽,一大盘酸辣土豆丝,一盆凉拌豆腐,一盆大骨萝卜丝汤,还有切成细丝,加香油拌的、又咸又香酱芥菜疙瘩。
“爹,哥,来吃饭了。”连蔓儿就到店面里叫正在打扫的连守信和小七。
“来了,来了。”连守信和五郎应道。
“别忘了好好洗手。”连蔓儿嘱咐着,就走到门边往外看了一眼。
官道上行人很少,有一个小小的身影背冲着铺子,正往村子里走。
“叶儿”连蔓儿忙将门打开,大声招呼道。
那个小身影停顿了一下,却没有立刻转回头来。
“叶儿,我都看见你了,你快点,别让我出去抓你去。”连蔓儿气的跺了跺脚,大声道。
连叶儿这才转过身来,慢吞吞地走了,站在铺子门口,闷着头不。
连蔓儿一把将连叶儿拉进屋里,这才又将门关上。
“都来了,咋不进屋?马上吃饭,走,跟我洗手去。”连蔓儿拉着连叶儿道。
“蔓儿姐,我不在这吃,我吃。”连叶儿倔头倔脑地道。
“还干啥?你了,也吃不着啥了。在这吃吧,我娘把你的份都给带出来了。”连蔓儿笑道。
张氏在里屋听见她们,就走了出来,招呼连叶儿吃饭。
“叶儿,站在那干啥,快进屋来吃饭。”
“刚才要不是我往门外看,叶儿连咱的门都不进,就要了。”连蔓儿就笑。
“这孩子,咋还外道那。大冷的天,快到里屋来。”张氏就道。
“我吃,家里有我的口粮,我不信她能总饿着我。”连叶儿闷闷地道。
赵氏也从里屋走了出来,看见连叶儿就叹了一口气。
“总这样,也不好。”
赵氏来了早点铺子里干活,第一天吃晌午饭的时候,周氏就打发了连叶儿,说是让她看看她娘在铺子里干的咋样。铺子里那时也正要吃饭,张氏就留了连叶儿一起吃饭。
这件事,在大家看来很平常,谁都没有多想。
第二天,周氏依旧是那个时候,又打发了连叶儿。连叶儿不好意思又在铺子里吃饭,任大家留她,她还是跑回家去了。
连叶儿回到家的时候,周氏她们还没吃完饭。连家吃饭,是按人头准备的,每个人多少饭,多少饽饽或者窝窝,都是有定数的。连叶儿上了桌,却没有她的份,只好喝了点菜汤。
连叶儿有个倔脾气,这件事谁都没告诉。
第三天,周氏依旧打发连叶儿出来,连叶儿只出门转了一圈,就跑了。结果,饭桌上依旧没有她的饭。
周氏根本就没准备她那一份。
连叶儿就跟连老爷子告状,连老爷子自然训斥了周氏。转过身,周氏就找了借口,将连守礼给大骂了一顿,赵氏当然也没有幸免。周氏还说要让赵氏回家,不让她再去铺子里干活了。
张氏就说干脆让连叶儿就一直跟着赵氏来铺子里吃就行了。连叶儿犯倔,和周氏抗上了,结果这晌午饭就吃的有一顿没一顿的。
“没啥事,就是他奶不这样,我也打算让叶儿跟着咱吃的。”张氏安慰赵氏,接着就又笑道,“他三伯我就不管了,那是他奶的亲,他咋地也不能让他饿着吧。”
张氏说完,笑嘻嘻地瞟连守信。
连守信低头,使劲搓手。
连叶儿最后还是留下来吃了晌午饭。
“你就和别她犟了,以后晌午干脆就吃。”连蔓儿对连叶儿道。
“嗯。”连叶儿被大家伙劝着,也想开了,“我以后也帮着干活。”
“有我们跟你母亲干活,哪用得着你。”张氏笑道。
“四婶,我在家也是一样干。到这来干,我心里舒坦。”连叶儿道,“四婶你要不答应,以后我宁肯饿着,我也不来这吃饭了。”
“行,就依你。”张氏连叶儿的倔脾气,只好答应了。
吃过晌午饭,张氏和赵氏又开始收拾。
“娘,我先,把饭给我姐送去。”连蔓儿道。
“我陪蔓儿姐。”连叶儿忙道。
连蔓儿提着食盒,和连叶儿从铺子里出来。晌午的太阳并没有比的更暖和,风吹的更猛了。北风打着旋,将没冻住的雪粒刮起来,扑在人脸上,冷飕飕的疼。连蔓儿将食盒抱在胸前,慢吞吞地走。
进了村里,街上几乎看不到行人。这个天气,大家都猫在家里,没有要紧的事,谁也不会出门。
远远地看见了连家的大门口,有一个人从门里走出来,向门里挥了挥手,慢慢地朝她们这个方向走了。
“哎呦,这不是连家闺女”
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是由.