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店面和宅院都买下来了,连蔓儿就让小喜去收拾屋子,又给了小福银钱,让他看着各处有什么急需的东西,就马上去购置。她们从三十里营子来,是带了行李的,并打算在县城住上一些日子。
安排妥了,连蔓儿、五郎、小七和连守信依旧到前面店面来,商量着该如何布置。
这家店面,连蔓儿她们早在家里的时候,就商量好了,主要就是用来推广、出售自家田庄上的出产。
“咱们家地里打的粮食,往后尤其是春小麦、冬小麦,咱们都能磨了面,也分成几等,就在这里卖。”连蔓儿指着店里一处柜台说道,“还有葡萄酒、莲子、菱角、藕,这些也要摆到柜台上,对了,这里还要放几个大木桶,咱们家鱼塘里的鱼、虾、蟹,就放在这卖……”
“不只咱们家的,往后咱们村别人家的春小麦、冬小麦,咱们也能收上来,也拿到这来卖。”五郎就道。
这个店铺,不仅要成为她们自家田庄产品的销售窗口,同时还可以造福村里的人,甚至相邻的村庄,青阳镇上的其他村庄,也会因为她们而受益。
“这么大的铺面,光是卖咱自家的出产,我看还有不少富余的地方。”连守信四下看了看,就说道。
“除了卖咱们田庄上的出产,咱还可以继续经营别的杂货,就像别的杂货铺那样。”连蔓儿就道。
她刚才已经打算好了。这一楼,就经营她家田庄上的出产,在加上日用的烟酒糖茶、果子、点心等,也就是入口的东西。而二楼,则可以经营布匹、各类绒线、花线、胭脂香粉等化妆品,以及一切日用的小百货。
甚至。村子里木匠们,比如说连守礼制作的桌椅板凳都可以摆上柜台出售。
“姐,那咱这铺子,就叫连记杂货铺?”小七问连蔓儿道。
这个年代的杂货铺,名副其实,所出售的货物品种非常的丰富多样,但是。再大的杂货铺也没有经营生鲜食品以及米面这些东西。
可连蔓儿家的铺子却主要就是为了经营这些东西而开办的。
“咱不叫杂货铺,”连蔓儿心中一动,说道,“干脆,咱这铺子。就叫做连记百货。”
百货,百样货品,应有尽有。
“这个名字不错,既新奇,又好听。”五郎就先点头道。
一家人很快达成一致,这家店铺就取名为连记百货。
有了铺子,就要尽快开张。那么人手,就是首先要解决的问题。连蔓儿家不可能,也没有人来亲自经营。还是要按照连记早点铺子的方式。请一个好的掌柜,全面负责铺面的经营,除了每个月丰厚的月钱,另外年底还要根据这一年的盈利发放分红。另外再请一个账房,与掌柜之间保持相对的独立。另外店里的其他伙计,则完全由掌柜来负责。
“掌柜有现成的。”五郎告诉连蔓儿。原来的主人家要南回。但是掌柜的却是本地人。那掌柜的做杂货铺也有了些年头,一应的事情都是精熟的,而且口碑不错。五郎就想,她们要开连记百货,干脆就还用原来的掌柜。
别小看掌柜,好的掌柜能维护住不少的客户。比如说这周围的居民,看到原来的杂货铺又开业了,虽然东家换了人,但是掌柜还是那张熟面孔,自然也就不会对这新铺子产生陌生的感觉。
继续雇佣原来的掌柜,对连记百货的生意是非常有利的,连蔓儿当然没有理由反对。
“这家铺子原来的账房也回老家了,我已经跟老杨打了招呼,让他帮着寻合适的人。”五郎又告诉连蔓儿道。
老杨,也是县城一位有名的牙侩,与吴玉贵、吴家兴父子俩,还有与刘牙侩都相熟。刘牙侩在房屋、地产买卖中是第一人,而老杨则是在雇工、人口买卖方面最有人脉。
这家杂货铺原来的掌柜姓蒋,是个精明强干的中年人。一个人在一个地方待久了,难免就会产生感情。蒋掌柜愿意留在这里干,只要连家给的待遇不太差。当他得知连家要继续雇佣他做连记百货的掌柜,而且待遇和权限还比以前优厚了,蒋掌柜自然十分高兴,向东家几个人保证,他一定会好好干。
五郎也将店铺的安排和蒋掌柜说了,除了连家田庄上提供的货品,其他的杂货类,从进货到出售,都交给蒋掌柜负责。毕竟蒋掌柜精熟此行,什么样的货品销路好,从哪里能够进到物美价廉的上品,他都是知道的。
这样的安排,蒋掌柜自然愿意,就说要赶紧收拾店铺,雇伙计、进货物,好尽快开张。
“在那之前,咱得把这店铺的窗户换了。”连蔓儿走到窗前,说道。
“怎么换?”五郎就问。
“我知道,”小七就笑着道,“来的路上,姐跟我说了。姐说到了这看,要是有中意的铺面,第一个,就得把窗子全换成透亮的琉璃窗。”
“全换成琉璃窗,那可得一大笔钱。”蒋掌柜听见了,就道。
别说是在这锦阳县城,就是辽东府的府城里,也就是大户人家的住房还采用琉璃窗,这店铺用琉璃窗的,几乎没有。就算有用的,也只是一扇、两扇,没有全部用琉璃窗的。
几乎所有的店铺,都和普通的住户一样,采用木格子窗。只是在窗子外,设置有可拆卸的木板。白天铺面营业的时候,就将木板都拆下来,晚上停止营业,则再将木板安上去。这是几乎所有店铺都采用的一种防盗措施,同时,路过的人,只看窗户上的木板是否拆下来了,就知道这家店铺是否在营业,而不会去管那店铺的门是开着还是关着。
也因为这样,一般说到店铺开张、开业的时候,都说开板,而若店铺停止营业了,则说是关板了。
“全换成琉璃窗,花费是大了些,但是这钱花的值。”连蔓儿就道。
全部换成琉璃窗,首先就可以改善店铺内的照明。试想,以同样价格卖同样商品的两家店铺,这买主是愿意进那宽敞明亮的店铺,还是愿意走进灰暗的、光线不足的店铺那?
琉璃窗不仅利于采光,而且因为它是透明的,外面路过的人不用走进店铺,就可以看见店铺里摆设的商品。
连蔓儿打算换琉璃窗,自然也打算了要做展示的橱窗。这展示的橱窗做好了,吸引了顾客的眼球,自然也能将顾客吸引到店铺中来。
而且,全锦阳县城,这连记百货,首先名字就叫的新奇、响亮,再换上全副的琉璃窗,那么即便是不买东西的人,也会被吸引当着看新奇来看上两眼。
既然来看了,那么顺便进门来买两样必须的东西,也是顺理成章的事。
根本就无需别的宣传,只这两样,口耳相传,就是对连记百货最有效的推广。
作为连家在县城开的第一家铺子,连蔓儿舍得投入,同时也期待着将来巨大的收益。
蒋掌柜颇为能干,商量定了,他立刻就去着手安排。
连蔓儿则又回到后院,小喜已经将她的卧房铺设好了。暂时没有账房,她在县城的这几天,还要先充当账房,凡是这宅院和铺子准备开业的一切花销,都要从她这里支取。
晌午,小喜下厨,一家人简单地吃了一顿饭菜,刘牙侩就又来了。这次,他是要带着几个人去看另外一家铺面。
除了经营自家田庄出产的店铺,连蔓儿还打算盘一家店铺,做酒楼的生意,主营的自然还是已经有了口碑的连记包子。
一连看了三家要出兑的店铺,连蔓儿最后选定了九层塔前街的那一家。
这九层塔前街位于锦阳县城最繁华的商业区,周围商铺林立,锦阳县城两家最大的客栈就在这九层塔前街上。九层塔前街往南,只隔了一条街,就是位于县城正中的县衙。而锦阳县城最有名的景点,九层塔,就在九层塔前街的后身。
九层塔,是一座佛塔,据说始建于二百多年前,历来是锦阳县城的标志性建筑。而在本朝建国后,九层塔就用来供奉在建国期间,锦阳县城几次血战,立下了汗马功劳,为国捐躯的将士的英灵。
据说,在九层塔的最顶层,供奉的是一位沈家将军的牌位。这个沈家,自然是府城的那个沈家。
九层塔周围遍植花木,期间有假山奇石、亭台楼阁,九层塔下则有锦阳县最大的河流锦河流过,河岸两侧种满了垂柳,每天春暖花开,游人如织。
在这样的地段开一家包子铺,是不用愁生意的。
而这样的店铺要出兑,抢着买的人自然也不少。
这座酒楼共有三层,开间为五间,楼后一个小小的院落。楼内桌椅俱全,俱都有七八成新,是现在的主人接手酒楼的时候置办的。
整座酒楼,加上里面的桌椅,后面的小院,厨房里的一应用具,要价二百七十两银子。
“别家给的不止这个数,咱们欠王太医的人情。只要你们出这个价,这酒楼就是你们的了。”
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