书名:我的庄园

818.第817章 大牛市

    是的,现在蒋海他们并没有在马萨诸塞州当中,他们现在所在的位置,是新罕布什尔州。
    说起这个州来,估计一百个华夏人,得有九十九个不知道这个州的,确实,这个州确实是没有什么好介绍的,很小的一具州,经济也不发达,人口也不多,也没有什么历史事件之类的。
    这个州,主要的荣誉,就是新英格兰地区,所谓的新英格兰地区,指的就是美国的东北角,那里原本是属于英国的殖民地,也是美国的发源地,不过那里的中心是波士顿。
    这个新罕布什尔州,真心是很没有存在感的一个州,2011年的时候,全州的gdp只有635亿美刀,在全美五十个州当中,排名第四十二位。
    这确实是一个挺穷的州,而这个州最大的经济来源,就是往外出口打印机,复印机之类的。
    而在本地的经济当中,占有最重要比例的,就是他的畜牧业。
    确切的说是奶牧业,因为这里也是全美最大的奶牛基地之一……
    牛在种类一共分为五种,这个对牛有一些了解的人都知道,这些牛的染色体是不一样的。
    普通牛,牦牛,野牛,水牛和黄牛,驯化过后的牛,也分为四种,乳用品种,肉用品种,兼用品种,役用品种,其中役用品种最有名的,就是华夏的水牛和黄牛。
    为什么当初华夏可以在机器文明没有展开之前,成为世界上最强大的国家,是一是因为人多、聪明,二也是因为牛的原因,华夏的牛相比于欧洲的牛,更加的耐粗饲,更加的耐使用,干的多,吃的差,种出来的粮食之类的,自然就有保证。
    而那个时代,牛可是重要的工具,而并非是用来吃的,而欧洲的牛,则更加的适合来吃,而不是来干活,正是因为如此,所以当初的华夏才那么的强。
    不过后来,现在都是机器在工作了,役用的牛几乎没有了用武之地,牛现在更多的是用来吃了,这样能干活的牛,就没有用了,很不值钱,这也是役用牛淘汰的原因之一。
    新罕布什尔州的这个牛市,就是新英格兰地区最大牛市。
    以前蒋海只是听说过,但他还真的没有来过,现在一走进来,他还真有一种大开眼界的感觉。
    以前他不懂牛的时候,就感觉所有的牛都差不多,只是分为大牛、小牛、公牛、母牛之类的,但现在他一走进来者,他就发现自己真的是大开眼界。
    其实他这还没有去得州和蒙大拿的牛市去看呢,去了那里之后,他才知道什么叫做种类多。
    这个新罕布什尔州的牛市,一共分为三个地区,奶牛区,肉牛区和兼用区,蒋海先走进来的就是奶牛区,目前世界上奶牛要比肉牛吃香,因为牛奶的消耗量是极大的。
    肉牛可以不吃,但牛奶不管是哪个国家,都是要吃的,走的是平民化路线,自然销量是不用愁的,就像是华夏,华夏本身也有很多的奶牛,但产的奶,完全不够国内来消耗的。
    国内不少的牛奶厂家,做出来的奶制品里面有多少牛奶,所有的人都清楚。
    但这东西是补钙的,属于国家控制范围内的,提不上来价,再加上在国内更多的是小门小户的养,跟欧美那些大国相比,着实差了很多。
    曾经有一度,国内的人比较反感法国,谅是因为法国人说,他们多出来的牛奶宁可倒掉,也不给当初陷入到了奶危机的华夏人喝,还有08年奥运会的事情,因此才抵制的,但其实说实话,诺大的欧洲,喜欢华夏的国家,几乎没有,毕竟都是西方人,穿一条裤子的。
    而最厌恶华夏的国家里面,首推的其实是不少喜欢二战历史的人首推的德国,是的德国是除了美、日之外最讨厌华夏的国家,其次是拥有西甲无数粉丝的西班牙,这个也是很讨厌华夏的国家,其次英国,波兰,都是不比法国差的国家,好吧,有些说远了……
    奶牛区当中,主要是四种奶牛,其中蒋海唯一的认识的就是荷斯坦牛,也就是荷兰奶牛。
    除此之外还有三种英国产的,分别叫做爱尔夏牛,娟姗牛,更赛牛。
    这些奶牛聚在一起,空气当中还真的除了牛臭之外,还弥漫着一股子奶香。
    奶香和牛屎味混合在一起,让人感觉……嗯,有些恶心吧!
    蒋海的牛,更多的是用来吃肉的,所以他并不需要什么奶牛来产奶,他的奶牛产的奶,也就足够他们庄园里面的人喝就行了,所以他们很快就离开了这个地区。
    过了奶牛区之后,就是肉牛区了,到了这里,蒋海地知道,什么叫做少见多怪。
    这里的牛放眼看过去,几十种是有的,有些蒋海认识,有些蒋海不认识,而罗宾斯-加西亚则在旁边,给蒋海一个个的介绍,海福特牛、短角牛、安格斯牛、夏洛莱牛、利木赞牛、皮埃蒙特牛、契安尼娜牛、林肯红牛、无角红牛、格罗维牛、德房牛、墨利灰牛……
    除了这些‘古老’的品种之外,还有很多近人用另外一种牛,瘤牛秘普通牛杂交而成的一些品种的牛,比如说婆罗门牛、婆罗福特牛、婆罗格斯牛、圣赫特鲁迪斯牛、肉牛王、帮斯玛拉牛、比法罗牛等等,而所谓的瘤牛,就是热带专用的一种牛。
    在非洲,亚洲的热带地区,包括南美的一些地方都有瘤牛,这种牛的后脖子那里,长着一只巨大的瘤,看起来很怪异,而蒋海很关注的是一种子名叫做肉牛王的牛。
    这种牛在这里还是挺受欢迎的,有不少的人都会买这种牛,因为这种牛应该算是最近才刚培养出来不久的一支牛种,拥有耐粗饲,很少得病,长的快的优势。
    目前前德州和蒙大拿有不少大型的专攻超市的牛场,都大养这种牛。
    这种牛从下生到十五个月,除了三个月的牛犊期之外,一年就可以长一吨,而且屠宰率相当的高,在超市当中,基本上百分之五十以上的商用级别牛肉,都是这种牛的。
    但这种牛有一个致命的缺点,那就是不会长好肉,所以蒋海也就只是看看就放弃了。
    最后一个区域,卖的是兼用的品种,就是即可以当成肉牛来吃,也可以当成奶牛来养。
    主要的品种有兼用型短角牛,西门塔尔牛,瑞士褐牛,丹麦红牛,安格勒牛,辛地红牛,沙希华牛等等,不过这些都与蒋海无关,他也不准备买兼用型的。
    他主要盯着的还是肉牛,这里可选的肉牛,可是极多的,蒋海来了这里之后,就直接选了两万头安格斯牛,订好了地方之后,这里的牛经济,自然会把牛准时的送过去。
    除非他们不想赚钱了,而看着罗宾斯-加西亚他们也知道,这些人可不敢用坏牛糊弄蒋海。
    两万头安格斯牛选定之后,蒋海就准备看看其他的牛,其实蒋海对契安尼那牛相当的感兴趣。
    但这个牛,蒋海一问,就放弃了,这牛是肉牛当中最大的品种,可以长到1780公斤。
    但一是,这种牛是役用品种,最早的时候和比利时蓝牛一样,长的好看,但却出不了大理石纹路的肉,这才是最主要的,所以蒋海考虑了一下之后。
    便放弃了这种最大的肉牛,而是选择了比较稳的,他先是买了五千头短角牛,这种牛乳脂率为3.9%,有一些少,但屠宰率极高,有65-72%,要比一般的肉牛高的多,成牛可以长到一吨重,除了短角牛之外,蒋海还买了一些其他的牛,比如说夏洛莱牛,利木赞牛,这两种牛也都买了五千头,一共三万五千头,再加上庄园里面的一万头,凑了四万五千头出来,当然,这里面有三千头公牛是要在这个冬天被杀掉的。
    还有一些小牛,会长大,然后被杀掉,虽然有些残忍,但这就是现实,不是么?
    “你买牛还真是快,就这么简单的看一下子就直接买了?”看着面前的蒋海飞快的写下了支票,这边的普拉-沃尔顿不禁有些疑惑的问道,她毕竟是做这一行的,所以没有买过牛,但她还是了解过的,按着她那边的专家所讲,买牛也是要看仔细才行的。
    不过蒋海和她不是一样的路子,蒋海买牛到是不需要看的特别的仔细。
    因为他对自己的灵气,对自己的牧场很有信心,所以他只是看看样牛,确定没有大的问题之后,就订下了,而送上门之后的检查,自然是要严格的多,至少有缺陷的牛,是不可能通过那些牛仔的眼睛的,所以他买牛还是相当痛快的。
    “真是的,我以为你要买牛用好久,我特意请了一周的假。”看着蒋海痛快的把牛买完了,这边的普拉-沃尔顿撇了撇嘴,这才两天,总不能现在自己回去上班吧,再主她还没有过够瘾呢,看着她的样子,蒋海哪还不能不明白她的意思?
    笑着环住了她的腰,在她的嘴上轻吻了一下。
    “那不是说,你不家五天的时间可以好好的陪我?”听到蒋海的话,普拉-沃尔顿也不禁笑了一下,这个家伙还真是越来越会说话了……
    不过正在此时,蒋海和普拉-沃尔顿的电话几乎同时响起,二人不得不分开,各自接通了电话,不过虽然接电话的人不一样,打电话的人也不一样,但开头说的第一句话却是相同的:“杜法门的肉牛,出栏了!”



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