书名:重生日本当厨神

第746章:隐藏的杀手锏

    “味道,真实存在!”
    瞬间去到另一个世界转了圈回来,女主将叹然,银勺对盘子的金色蛋包,扣下去一块,送进嘴巴,仔细地咀嚼品味。
    蛋包的口感很像是慕斯蛋糕,绵密,柔软,入口即化。
    当然,禁忌之蛋的浓郁滋味,汹汹占据口腔并向全身推进时,哪怕尝遍珍馐的女主将心下也惊叹不已。不可名状的神之味,似蛋,非蛋,一口吃下去,像是将大荒吞进肚子,女主将视野,不断飘过数种食材的影子——
    除开鸡蛋不谈,最令她震撼的,当属营造蛋糕般口感的牛奶。
    给予口腔丝绸一样的触感,让蛋包柔滑到极致,仔细去追逐一丝淡淡的奶香,女主将脑袋里,却有一张波澜壮阔的海景图,徐徐展开,巨大的、全身有牛奶斑点的巨鲸,在蔚蓝海面浮头,低沉回转的鸣叫声里,一束高高的牛奶喷泉,于半空向八方喷洒,落在海水甚至引得鱼群争抢。
    “这是怎样的一种牛奶食材呢?”
    哪怕见多识广,女主将也有被牛奶巨鲸惊吓到。
    不止牛奶。
    之前与蛋清混合反应的柠檬汁,亦肆意挥散自己的清爽,屋内其他巨头也先后开吃,一勺,或两勺,本处于冬季的室内,这下子更像投进名为清爽的烟雾炸弹,每个人都是一副豁然开朗、见到蓝天白云,于高处鸟瞰大地的震撼表情。
    “好浓郁的清爽,我脚底下好像有大山突然拔地而起,简直让人一眼看穿这东京黑夜啊!”有巨头兴奋起身。
    “是啊,清爽的极巅是这样子么?原来如此!”
    “什么叫豁然清爽?大概是这样子了,一瞬之间的穿越,明明是坐在屋子里,我却像是去天空遨游了一圈回来……不信?看我这边!”一位不知名的老者,白头发好像遭到电击,全都竖起,他边撸平爆炸头,边眼角带着兴奋的泪光说。
    被清爽滋味,刺激的流泪了,这是窥见世界壮阔的激动之泪!
    薙切绘里奈咬唇,旁边,爱丽丝柳眉纠结,小声嘀咕不停:“这柠檬汁,果然不简单,是混合物,还是纯粹的果汁?怎么给我一种分子美食的既视感呢……”
    突然,一阵甜酸气息飘来,绘里奈狠狠嗅了嗅鼻子,本来不太情愿的脸色,趋于缓和。
    她低头看欧姆蛋表面纵横交错的线条,这些线条如此鲜艳,实际是番茄酱,可很明显,这些番茄酱同样不简单,嗅一口味道,绘里奈喉咙不由地滚动,手指轻颤似触电,连忙抓握汤匙,切入欧姆蛋舀出一块仍晃动的冻状淡金色物,送入口。
    一瞬间,「神之舌」带来的品尝回馈,令绘里奈大脑当机,目透出震撼。
    轰!
    轰!
    轰!
    连环爆炸。
    禁忌的牛奶、柠檬汁、番茄酱,各自爆炸,而妙的是,在口腔的大爆炸,原本属于食谱核心环节的禁忌之蛋,始终于爆炸混沌沉浮,这一刻,绘里奈隐隐看见禁忌的三重天——
    第一重天,纯白,属于牛奶。
    第二重,颜色青带橙,属于柠檬。
    第三重,鲜红,深邃,是番茄!
    而在三重天彼此纠缠重叠的区域,蛋在那,仿佛可以亘古久远。
    “三重天,世界的世界……雷哲,原来这是你新食谱的结构啊,构思的确精妙!”
    评审席,一头长发、洋裙的安德莉亚,目露一丝兴奋道:“牛奶鲸之奶,本是产自大海的原生乳液,自带海洋的极致风味,吃下去能体会到海洋之壮阔。柠檬水呢,如果我的味觉判断没出错,这十有**是合成禁忌食材,基底是「杏仁柠檬」的果汁,在座者或多或少有接触,可另一种合成物你们绝不知道……”
    她无笃定。
    在这深吸一口气,目兴奋更浓,安德莉亚不禁前倾身子,紧盯雷哲,只吐出一个字:
    “水!”
    众人莫名,除了若有所思的凯瑟琳。
    “没错,水!”雷哲面孔有淡淡笑容,“天空之水!”
    天空之水?
    这下,东瀛众巨头集体懵逼状态,明明一群内行专业人士,却在这知识空白。
    凯瑟琳娇躯一震,“是「空气水」?!”
    安德莉亚替雷哲回答:“绝不会错,那种清爽得仿佛在万米高峰呼吸的感觉,是「空气水」,仅论入口的顺滑口感,在所有幻想食材足可排进前5,而且,作为各种料理领域的烹调用水,它被众多龙厨师乃至天王,奉若至宝,一升的量可让麟厨师进行生死食戟!”
    “原来如此……”薙切仙左卫门面孔闪过一丝恍然。
    食霸麟厨无食义,可食物,却带给众人遨游天空一般的清爽,而这,也恰恰是发挥食材原生风味的烹饪技法。
    与食义的镜花、水月相,食材原生风味,真实存在,若驾驭得当,带给人的震撼自然也更扎实。
    屋内声音突然间消失干净,剩下的窸窸窣窣动静,是勺子扣挖食物。
    “太幸运了今晚!”
    角落,在一群巨头,极不显眼的《品味周刊》总编渡边由纪,一口一口地,表情神圣,吞嚼食物时嘴唇都在颤动,内心难以平静。
    又一勺。
    渡边由纪盯看汤匙一小块冻状物,手腕在晃,如同在看世界最珍贵的宝石,眼眸晶莹泛着光。
    没错,一勺的量,堪宝石。
    是这么丁点的量,内里却蕴藏着数种禁忌食材的秘密。
    「空气水」这种水之至宝,渡边由纪作为美食界第一线的信息收集者,隐约知道些。这是无价物,世界唯一出产的山巅泉眼,据说由美食会那位首领亲自监管,他麾下的八大麟巨头,自然可以通过任务或者其它途经,向首领换得至宝。
    最令渡边由纪吃惊的是,雷哲竟舍得在这么一场私下食戟,用出如此无价宝。
    “禁忌之蛋只是表象啊!”
    “杀手锏,藏得太深!”
    叹息声。
    舒芙蕾欧姆蛋并不难做,雷哲只花大概一小时,做够了屋内所有人的量。
    不知不觉,距离雷哲菜,已经过去一个小时之久,可屋内众人仍沉寂在禁忌食材堆砌的窒息氛围,似乎把另一位食戟选手忘记了般。
    很快,3个小时的食戟战,只剩半个小时收尾时间。
    而在这时候,一直开鼓风机熬煮汤头的夏羽,也终于揭开锅盖。
    轰隆!


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