再整理不好，也不能再花周末时间了，因为根宝三个就要中考啦！
1991年6月18号，陆家卫雪卫国卫红走进了中考考场，全省统考的难度对于八一中学的学生来说，其实不算啥，反正卫孟喜是不担心的，她就等着好消息就行。
接连考了三天，等出来之后看三姐弟的神色，卫孟喜就觉着，直升本校高中部应该是没问题的，就连理科吃力的卫雪也觉得这次的理科不难，更何况是根宝这个隐藏的理工狂魔。
大家都只知道老陆学习好，聪明，考过状元上过研究生，是目前金水煤矿乃至整个石兰省煤矿系统内学历最高的工程师，可却不知道陆卫国也不孬。
他第一次还原魔方的时间，也只是比爸爸少一点点而已，那时候他才几岁；他第一次代表石兰省去京市参加少年组国际象棋比赛的时候，就取得了非常不错的名次，差一点点就去了港城走向国际了，这还是在只是当普通兴趣班的水平，要是当年真送他去封闭式集训，说不定现在也是一名国际象棋大手了！
卫孟喜现在有点后悔，但陆卫国却不在意，自从没能代表国家出去比赛哭过一场之后，他就不怎么下象棋了，只偶尔怡情悦志玩一下，因为他知道，自己的志向是当一名医生，比许久治妈妈还厉害的医生。
并且，他将为自己的志向奋斗终生，下象棋那种要耗费大量时间精力的事，还是算了。
当知道他这个心路历程之后，卫孟喜不得不承认，陆卫国是最像老陆的一个，不仅智商像，就连思考事情的冷静理智也十分相似，当然，会关心人这里也很像，基本是对他爸整个人的百分之九十的复刻。
这，大概就是基因的力量吧。
不过，更让卫孟喜感慨基因力量的是，七月中旬，八一中学校外墙上，贴出的一份大红喜报。
“阿姨阿姨，你家卫国哥哥考了第二名哟！”张秋芳蹦跶进来报喜，她去年也凭成绩考上了书城市三中，这几天是去帮她二哥张江看他的中考成绩，每天都要往八一学校墙外晃一圈，谁知今儿还真让她晃到了。
“啥？第二名？”
“对，我卫国哥哥考了全省第二名，只比第一名低了一分儿，然后……然后，我卫雪姐姐是第106名，卫红姐姐是54名，我二哥就不太行，193名。”小姑娘的声音越来越小。
因为张江他们这一届只有220名学生，他排在193其实就是吊车尾的差生了，能不能直升高中还悬呢。
卫孟喜高兴极了，自家这三个果然很争气，要是高中还能保持这个水平的话，上重点大学完全不成问题啊！
卫孟喜在屋里转了一圈，看着秋芳跑得红扑扑的小脸，“来喝点水吧，我说你怎么这几天不见人呢。”
“我不仅看了八一中学的，还看了好几个学校呢，连我们三中的也看了，咱们矿上的江春苗，跳级去三中当插班生，考了全校第18名呢，可她成绩还没我卫红姐的好。”全省统考嘛，分数就能直接对比。
卫孟喜淡淡的笑笑，自从被她警告过后，江春苗倒是安分了很多，几乎不来他们家跟前晃了，不仅发愤图强好好念书一路跳级，还把她妈带进省城做生意，听说是在学校周边开起了小卖部，一年能挣不少钱呢，现在她们的小卖部不仅在三中，就是其它好几所中学门口都有，光请的工人就有二十几个！
人家母女俩回矿区都抖起来了。
矿区某些眼皮子浅的长舌妇，原本还说她缺心眼，最近都在夸她，说这闺女天赋异禀，发财学习两不误，现在还能考全校第18，以后绝对也是稳稳的上大学，要是嫁去谁家，谁家都得烧高香供着。
卫孟喜面上一笑置之，不把她当回事的样子，可背地里都让黎安华帮忙盯着呢，但凡她想来招惹自家俩儿子，卫孟喜就绝不会手软。
她发财，卫孟喜从来不干涉，可自己儿子，她休想碰！
幸好，目前看来是安全的，她忙自己的学业和生意都忙不过来，卫孟喜的当务之急，是装修饭店。
湖心岛面积不小，但为了安全起见，她还是在四周栽了一圈树，又装了一圈防护栏，就是通往湖心岛的桥，也是两座，一座进，一座出，这样既能保证私密性，又能防止人流过于密集。
至于进度，她是估摸着，对照着接待处电影院图书室的进度来的，这两边还连房子都没盖起来呢，而她的三层饭店已经矗立在湖心岛上了！
进度太快不行，她不能做第一个开业的，她得观察别人，看接待处对他们是什么态度，所以她一直是在有意压着施工进度。
不过，也就是这时候，卫孟喜发现一个问题——还没厨师。
张大娘在矿区待久了有感情了，不想离开金水煤矿，况且年纪也大了，去到那边怕她吃不消，工作强度和时间都会大大增加，别累出个好歹来，小秋芳还得靠她抚养呢。
那么，谁能去做卫家菜呢？
卫孟喜想到一个人。
第127章
卫孟喜提着东西, 来到矿食堂，刚进门，就遇上一群吃完饭的工人。
大家七嘴八舌的, 豪爽的叫她“小卫老板”, 这矿上几乎就没有没跟她买过盒饭和卤肉的工人，大家都是熟面孔了。
卫孟喜笑着招呼, 一个个叫出他们的姓，后面冠以“大哥”，“最近忙吧，嫂子们啥时候来？”
煤嫂随矿不像军嫂随军, 需要达到一定级别才能来, 现在随着身份证的普及，不再像以前去哪儿都要各种证明，要是跟村上村长支书啥的关系不好, 人家不出证明你寸步难行。
现在啊，身份证在手, 想走就走。
再加上金水市的火车站渐渐成为附近几个地州市的交通枢纽, 无论是要去省城还是出省, 基本都要在金水市换乘, 煤嫂们乘坐火车就能到达金水, 再坐上火车站到矿区的接驳车, 那叫一个方便。
随着煤嫂们来得越来越多, 矿区的人口也越来越多, 几乎每个月都还在以“十”为单位增加着。
老婆孩子来了，男人们的心也就更稳了, 对金水煤矿自然是利大于弊的。
卫孟喜的习惯是, 但凡有新的煤嫂来, 都会让人去问问要不要上班，先去卤肉厂干临时工，干几个月观察一下，人品不错干事也能行的话，又再转为正式工签合同。
所以，现在煤嫂们只要来随矿，就等于有了工作，只要不懒不馋人品不坏的，以后都能稳稳端住这个饭碗，这是多好的事啊？
除了江春苗她妈那样短视的，为了暂时多几毛钱去后山给人收菜，结果收不了几天就没活干了，其他煤嫂都是一到矿区就去卤肉厂帮忙，一开始虽然工资不高，也接触不到核心的重要的岗位，但至少稳定啊，每天上下班时间是跟着孩子们的上下学时间来的，既能上班又能顾得上孩子，单位就在家门口，这么好的工作，还真没几个人能拒绝。
一群人就在门口聊起来，这个说他家婆姨会做一手好饭食，那个说他家的最爱干净，那个又说他家的孩子已经大了巴拉巴拉，卫孟喜全程耐心听着，时不时点头附和。
而食堂后厨，一名黑黑瘦瘦的中年人，刚把锅里的菜盛盘子里，立马就有个小年轻用帕子将溢出来的油迹擦干净，正准备端出去，一个女服务员就站在门口大喊：“这回锅肉谁做的？是不是老眼昏花忘记放盐了！”
小年轻悄悄回头看了一眼，脸上立马挤出热情的笑容，“梅姐，什么风把您吹来了，哪儿不合适您跟我说一声就行，我去端嘛，哪能劳烦您亲自送过来。”
说着，他刚迎上去，那女人就把一个快吃干净的盘子甩过来，急得他手忙脚乱接住，还踉跄了两步，但脸上只能赔着小心，谁让人家梅姐有靠山呢。
等见她扭着屁股走远，王二才愤愤不平的嘟囔，“师傅，她就是故意的，都吃光了才说没放盐，这不胡扯嘛？”
“再说了，您老人家做了这么多年的大厨，炒个回锅肉闭着眼睛都不会错，她就是故意给您难堪的！”
王二越想越气，自己师傅怎么说也是金水煤矿三十多年的老师傅了，招待过的领导没一万也有八千了，这还是第一个骂师傅老眼昏花不中用的。
一个小小的食堂服务员就敢给师傅甩脸子，还不就是欺负师傅没靠山？
她自己倒是傍上领导了，就不把师傅放眼里了，以前这小厨房吃香的时候，她腆着脸都当不上服务员！
话说这几年矿上的小食堂是越来越不像话了，矿区自从出了卫家宴，这里就从最受领导接待青睐的地方变成了冷板凳，按理说赵师傅的手艺也不差啊，怎么领导们都不来了呢？
“师傅你说那卫家宴有啥好的，我每次从门口过都看见里头是黑压压的人，真就那么好吃吗？”
赵有志冷哼一声，“去吃一次不就知道了。”
“不行不行，那是师傅的敌人，我王二虽然没出息，但也绝对不干长仇人威风灭自己士气的事，我就是打死也不会吃一口卫家菜，这辈子不吃，下辈子也不……”话未说完，忽然从门口进来一个艳光四射的女同志。
那可真叫一个漂亮啊，模特一样的身材，电影明星一样的脸蛋，那周身的气派，一看就是卫卫卫……“卫老板？”
王二结巴坏了，心道自己这张破嘴啊，八百年不说别人一句坏话，结果这样的概率还让人家正主听见了，以后他在金水煤矿是不用混了。
毕竟，谁都知道小卫老板睚眦必报啊！
“卫老板我刚刚……刚刚是……我……”
卫孟喜看他脸都白了，额角还有冷汗冒出来，也是哭笑不得，自己是夜罗刹吗？怎么就让他怕成这样，刚才对那个梅姐也没这么怕的啊。
“没事，赵师傅还忙吗？”
“不，不忙了，是吧师傅？”
赵有志给他背上拍了一把，“去帮我把猪头烧了。”
王二立马屁股后条有狗追似的跑出去，心跳得砰砰砰的，祈祷卫魔头没听见自己那几句话。
卫孟喜倒没时间跟他计较，反正他也只是评价自己的饭店而已，不算什么口出恶语，就算是带了个人感情，那也是人之常情，毕竟他们现在是“敌对”的立场。
“我来没打扰赵师傅吧？”
赵有志对这位恩人之女还是很有好感的，“没，去外面坐吧。”
俩人来到外面，挑了一个平时专门招待领导的小包间，这曾经是金水煤矿最风光的地方，多少人一辈子也不一定有机会能吃一次小食堂，可现在呢？
门可罗雀，别说领导们的接待餐不来了，就是普通工人也不再稀罕小食堂了。
要吃小炒上卫家宴，几十个菜随便点，味道好份量足价格便宜，关键是里头能享受到的服务，那种将普通人与矿领导，女人与男人同等对待，同等尊重的感觉，更重要！
在里面，没有职位高低的区别，因为坐的是一样高的桌子板凳，吃的是一样味道的菜，在那里，只要你花钱就能享受到尊重。
赵有志现在为什么坐冷板凳？徒弟王二看得十分明白，小食堂风光不再呗，以前领导常来光顾的时候，有“通天”的可能，大家都巴结他。
现在，他马上就要退休了，以后就是矿区千千万万个普通退休老头中的一个，就连服务员都敢随便给他甩脸子了。
“赵师傅啥时候退休？”
卫孟喜的忽然发问，让他愣了愣，“下个月。”
卫孟喜“哦”一声，难怪呢，自己刚才说要找赵师傅，服务员梅姐就用一种很奇怪的眼神打量她，估计是觉着自己现在来巴结这老头就是脑子有问题。
对于梅姐这个女人，卫孟喜其实早有耳闻，金水煤矿这地界上的八卦，就没付红娟不知道的，说是她在哪儿哪儿有关系，其实就是有姘头呗。
就跟当年的李秀珍一样，但凡豁得出去，要找个有钱有权势的靠山不一定要多漂亮多能干，反正有些男人心里，只要是没吃过的屎都是香的。
“那赵师傅接下来有什么打算没？”
赵有志苦笑一声，他一开始是有的，就当年竞争买菜谱的时候，想的是买过来让自家儿子改姓卫，过继给卫家，专门开一家做卫家菜的饭店……可也就是那一次，让这个勤勤恳恳了一辈子的老工人猛然意识到，自家辛苦攒了一辈子的钱，在真正的有钱人面前还不够塞牙缝的。
前几年个体户可风光了，给人一种错觉，但凡是下海去经商的，就没有不暴富的，就是自己曾经的老搭档王大刚王胖子，也在外面开了一家饭店，这两年赚的可不少，比他一辈子攒的还多。
这种体制内外巨大差异，也给赵有志这个老工人带来了强烈的心灵冲击，让他蠢蠢欲动，也想做点什么。
卫孟喜自然理解，“我这次冒昧来是有个事情想问问您的意见，毕竟这整个矿区您是最有资历的老厨师了，您手底下带出来的徒弟，哪个不是佼佼者呢？”
“所以，我想跟省委接待处合作，开一家饭店，想请您去给我当厨师长，帮我带几个人，您觉得怎么样？”
赵有志怔了怔，没说话。
“是这样的，饭店虽然是跟接待处合伙的，但不在接待处，而是在城南清水河上那一座湖心岛，您有印象吗？”
赵有志点点头，以前他老娘还活着的时候，就住城南区，对那一带十分熟悉，甚至那座地主家的湖心亭，他少年时代还远远的眺望过，想着自己要是哪一天也能登上去该多好啊。
“你怎么选了那个地方？”他记得这几年都变成露天垃圾场了。
卫孟喜于是又再一次把跟姚处长说的话拿出来说了一遍，但只说是开饭店，绝口未提武侠主题啥的，毕竟她自己也不是十分信任赵有志。
他想报恩那是对自己父亲，对她？又不是古时候的家奴还讲究个世代效忠的，赵有志也是厨师，也想出去单干，想不想去给她打工都是他的自由。
这也是她这么多年没跟他走太近的原因，因为她总觉着赵有志终有一天也会成为自己的对手，她还没大度到给自己培养一个对手的份上。
赵有志听了她的解释，点点头，似乎是觉得有道理，“容我想想。”
卫孟喜就知道，这是在赶客了，她赶紧起身，“对了赵师傅，如果您愿意来的话，工资我照着现在卫家宴张大娘的水平开，每个月四百块，干满一年之后年底会有奖金，按照当年盈利情况计算，大概是三到五个月的工资总和。”
赵有志的眼里闪过一丝意外，他现在马上四十年工龄了，也只有180的工资，没有任何年终奖，顶多能拎点剩菜剩饭回去。
“我那边主打的还是卫家菜，所以到时候可能会要求您跟张大娘一样签个保密协议，以后如果您想自立门户的话，不能打我卫家菜的旗号，也不能使用我卫家秘方。”高工资也不是白拿的，卫孟喜做事喜欢先把丑话说在前面。
赵有志眼睛一亮，站起来，似乎这个条件比高工资还对他有吸引力。
卫家菜，这三个字，是他的命门。