“我一共教你们做两种,配料比例一定要牢记,死死记在心里最好不要写出来。”
老太太站在厨房门口。
“小夏啊,我能听不?我这不成器的儿子做饭手艺不如我。”
宋时夏点头:“大娘,那你就进来一起看着吧。”
她挑着药材配料:“眼下入秋了,这个麻辣烫正适合秋冬天,还有我特制的卤水,一年四季都能卤菜,保证你们尝过就知道。”
老太太没听过麻辣烫,但知道卤水,得知是自己会做的东西心里有了底。
宋时夏动作很快,一边做一边教导,把配料调料精细到克重。
“最开始你们把握不好味道就弄杆小秤自己称,后续按照顾客的口味调整,到时候就是你们自己的独门秘诀了。”
宋春夏跟老太太如临大敌,牢牢记着每个步骤,孙国强下厨不是强项,连忙拿着本子记录数据。
他解释道:“等我们多做几次熟练了就把这张纸烧了。”
宋时夏没反对。
一锅卤水煮沸,旁边灶台的麻辣烫锅底也飘出了香味。
宋时夏没在家做过麻辣烫,主要是嫌备菜麻烦。
老太太嗅着鼻子:“我滴乖乖,这味道把人香迷糊了。”
不只是厨房里的人不断分泌着口水,客厅里坐着的宋秋生也不好受。
他跟妹夫的话题从国际形势变成了讨论厨房在做什么菜。
“这肯定又是我妹弄出来的好吃的,闻着像火锅。”
“你真有福气能天天吃她做的饭,我妹随手炒碗蛋炒饭都比我做得好吃,她以前在家做饭都没这么好吃。”
宋秋生离家几年回来对妹妹的厨艺感到陌生又惊喜。以前妹妹在家经常做饭,但顶多就是不难吃中等水平,偶尔发挥好,没想到她在家做饭把厨艺练出来了。
季惟清回想到领证那天自己吃过的一碗鸡蛋面,那是他吃过最美味的一顿晚餐。
麻辣烫锅底煮出来,剩下的步骤需要夫妻俩亲自上手操作。
“下菜你们熟悉吧?先下不容易煮熟的荤菜慢慢煮,素菜留在后面烫过就能吃。”
宋时夏又讲了不少技巧,比如给所有菜串上签子,虽说买签子需要投入成本,但节省顾客的时间还能方便计算价格。
宋春夏惊喜道:“我觉得有签子不错,听着就很方便。”
因为今天是家里自己人吃这一顿,宋时夏就没有让姐姐准备竹签。
老太太本想省钱,可宋时夏提到她在家可以串签子,等夫妻俩下班后去摆摊试试。反正先当成下班后兼职,要是反馈不错就能考虑是否下岗做个体户了。
夫妻二人听完妹妹的指导规划,忐忑不安的心总算有了着落。
第52章 豆沙月饼
麻辣烫和卤菜引起了全家一众好评。
老太太没想到豆腐和南瓜搁里面煮熟都能这么入味。
宋时夏把做法跟注意事项全都告诉了姐姐, 又把自家电话号码留了下来,万一遇到难题方便打电话求助。
宋春夏简直不知道该怎么感谢妹妹才好。
她颇为惋惜道:“你做出来这么好吃,咋不在城里也摆个摊子?”
宋时夏冲她弯弯眼:“我吃不了这个苦, 我等着你跟姐夫把连锁店开到首都来。”
宋春夏感到好笑:“你可真敢想,能赚到钱我们就知足了, 开连锁店那得多有钱啊。”
“做人总要有梦想嘛, 不试试怎么知道呢。”
宋春夏不太看好:“你就别打趣我了, 要真有那天肯定是咱家祖坟冒青烟了。”
宋秋生路过门口:“咋就不可能?等我赚了大钱给你出钱开个店, 个体户才赚钱,好多工人自愿下岗转业。”
“不能吧?你说的肯定是普通工人, 人家当领导的绝对不可能丢下铁饭碗。”
宋秋生神秘一笑:“你见识太少, 第一批做生意的人不是脑子灵光就是领导下岗,人家有先见之明了解市场,现在最少是万元户了。”
他的话给宋春夏一家带来了不小震撼, 连领导都自愿下岗去创业那是得多赚钱啊?!
……
回到首都, 宋秋生把妹妹和妹夫亲自送到家门口。
韩蓉邀请他进屋坐坐,宋秋生笑着婉拒说要急着去还车。
“可算回来了,俩孩子天天追着我问你俩啥时候回来, 跟念经似的。下次回去把孩子一起带上吧, 让小李开车送你们,不是说小李跟你是老乡吗。”
宋时夏没想到婆婆连这个事都知道。
她主动上前挽着婆婆的手臂,
“他老家在市里, 我家在下面的县城。”
“那就行,等过年让他顺道送你们回家。”
有司机接送就能带很多东西, 回家的确方便了, 城里的衣服比县城便宜不少。
只是宋时夏有些担忧:“会不会太麻烦人家了?”
韩蓉拉着她手:“不会,他回家也得坐火车, 让他开车还能在家多待几天。”
宋时夏明白了婆婆的意思。
婆媳俩一起进屋,季惟清跟在身后拎着大包小包被遗忘在身后。
刚进屋,韩蓉一拍额头。
“瞧我这记性,忘了还有个人了。”
宋时夏幸灾乐祸看向刚进屋的男人。
“怎么不吭一声,拎这么多东西累不累?”
季惟清任劳任怨:“不累。”
韩蓉使唤他:“不累就把东西拿去放到厨房,都有些啥记得别乱放。”
宋时夏接过话茬:“是一些老家晾晒的土特产,还有几条烟熏腊肉。”
韩蓉喜笑颜开:“回家还给我带这么多东西,有机会我亲自谢谢你爸妈。”
季惟清从厨房出来。
“还有一株野生人参,是夏夏在山里发现,你们医院收不收人参?”
韩蓉当即来了兴趣。
“快让我看看。”
韩蓉在军区医院工作,现在是即将退休的领导级别,不需要每天坐班。
当她看到被塑料袋潦草套着的野生人参,气不打一处来。
一向和蔼可亲的她脸色无比严肃:“这是野生人参!你就这么随意扔塑料袋?”
始作俑者站在婆婆身后心虚不已,季惟清没有反驳,老老实实站着挨骂。
等韩蓉消了气,才转过身来笑盈盈哄着儿媳。
“男人就是粗心,该骂的时候就得骂。”
宋时夏正要承认,季惟清突然开口:“妈,你先看,趁着今天时间还早问问价格,我带夏夏去楼上看孩子们。”
韩蓉冷哼一声,看到人参品相绝佳后才饶过儿子。
红色的塑料袋里装了大半袋泥土,野生人参就被埋在里面。
宋时夏在家看了好几个脸盆都不太满意,最终还是找了个结实的塑料袋装上泥土把野生人参裹在里面拎着。
走廊上,宋时夏戳了戳他手臂。
“你怎么不让我解释?”
季惟清神色不变:“妈已经批评过我了,没必要让她再批评你。”
这个理由…
宋时夏抿嘴偷笑:“谢谢季教授替我承担火力。”
兄弟俩在床上呼呼大睡,季源感觉小肚子痒痒,迷迷糊糊睁开眼睛。
他自言自语嘟囔:“梦到妈妈了。”随即翻身继续睡。
季阳睡得板板正正,双手放在小腹。
宋时夏没有叫醒他们,挨个捏捏小脸蛋又挨个亲亲。
她压低声音:“不要吵醒他们睡觉,先把书拿出来。”
她淘的旧书还在包里。
楼下,韩蓉打开塑料袋,她掏出人参差点一个手抖没拿住。
这么大的野生人参得卖多少钱啊?!
她有点怀疑医院能不能买下这根野生人参,这重量最起码得卖好几万。她不由得庆幸这是儿媳妇挖出来的野生人参,能让医院提前知道消息上报凑钱。
季学崖从隔壁回来看见厨房门大开,老婆子蹲在门口不知道干啥。
他好奇瞅了一眼。
“你干啥呢?”
“咱儿子和儿媳妇回来了,有个好消息你听不听?”
“啥好消息?难道是小宋同志怀孕啦?”
韩蓉瞪他:“只有你们男人才会把怀孕当好消息,完全不管女人怀孕有多难受。”
季学崖不乐意道:“你成天就是想着法子骂我,怪我年轻时候播种快,那是我能控制的吗。是你自己说儿子有好消息,我能不想到那去?”