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凡是看到这个新闻的人无不深有同感,特别是这一回的国宴菜品竟然还是川菜,这顿时打破了大家对于川菜的认识。
极快的速度,川菜立刻登上了热搜榜第一,楚云风这三个字也开始进入到了前五的位置。
谁能够想到川菜竟然会这么的不凡,上午看到的菜品竟然自己从未见过,而且到了晚上的时候,居然都还没有重复。
于是乎又一个热搜开始上了,那就是川菜的数量,网上展开了一个大讨论,那就是这川菜究竟有多少道。
“这真的是川菜吗?我怎么感觉不像啊?”
“平时吃的川菜好像也就那几样啊,什么鱼香肉丝、回锅肉、水煮肉片什么的,为什么这么多的川菜没人做啊?”
“我看着口水都流出来了,这些川菜哪家餐厅有做的啊,我得赶紧去尝一尝,不然还真是有点儿受不了了!”
“太奇怪了,这川菜这么厉害,为什么之前的国宴都不选用呢?”
……
川菜,再次打破了大家对于以往的认识,开始以一个全新的姿态出现在所有人的面前,让人有些触不及防。
后厨这边也是铆足了劲儿,郭逵和胡月两人更是使出了吃奶的力气,全力以赴给会场那边提供菜品。
虽然准备得很充分,但是会场那边实在是太热闹了,这催促的声音就没有停止过。
从牡丹鸡片被所有人拍照完了之后,取餐那一刻开始,会场便开始处于一个极其兴奋和热闹的局面,就像是在庆祝欢呼一般。
虽然晚上取餐都比较矜持,可是当有人发现了一款黄金色的酒,那爽口的惊呼声让众人意识到之后,气氛便开始更加浓郁了起来。
于是乎这菜品的消耗速度以肉眼可见开始被清空,这一开始还比较有底气的王部长便开始坐不住了,电话随即开始催促了起来。
“老余啊,让小楚他们快一点儿,这边快撑不住了,上菜、上菜啊……”
余科长:“???”
前五分钟还跟王部长通了电话,询问会场那边的情况,那会儿王部长还很惬意地告诉自己今晚妥了,按照节奏走即可。
可这才过去多少时间了,竟然就着急成这个样子?
“好好好,我这就把第二波菜品送过来。”
对于晚上的情况,楚云风是有着充分的准备,这第二波菜品刚刚送走,第三波的菜品马上就出来了。
会场那边的客人此时都纷纷在打听这酒的来头,以前来过华夏的客人都知道,华夏有一款国酒,那是常常出现在国宴会场的。
而今天也看到了那款国酒的身影,颜色白白的,跟以往没什么区别,味道呢跟以前一样,还是那样的醇厚。
并且今晚红酒也有不少,干白也是有的,可是这会儿大家对于这些酒都没有多大的兴趣,反而是对这款带着金色的酒追捧了起来。
“太神奇了,这到底是什么酒啊,喝起来有白酒的香味儿,但是却没有白酒的辛辣,这样的口感和香味儿简直是太神奇了!”
“是啊,而且这酒我以前竟然都从未喝过,这看起来不太像是华夏的白酒啊,可是又有白酒的味道,这太奇怪了!”
“有人知道这酒到底是什么吗?能不能告诉我,我马上买一车回去存在酒窖里面,这酒完全是值得收藏的!”
“干杯!这酒太棒了,我回国的时候一定要买一点带回去!”
……
看到第二波菜品送上来了之后,王部长这心才算是安定了几分,不过还没等他喘口气,又有许多人把他给围住了。
菜品不是已经上来了吗?难道大家还要催菜?
上午感受过了一次,王部长此时都还有点儿心有余悸,不过让他意外的是,这不是菜的事儿,而是酒。
是的,就是酒,这比菜还要棘手,王部长都快要崩溃了!
“请问这酒叫什么名字,为什么包装看起来这么简易,而且还找不到有任何厂家的信息?”
“是啊,其它所有的酒都有出厂信息,并且还有非常精致的标签,上面能够找到有关酒的度数和成分,可是这款酒为什么没有呢?”
“刚才我差点儿闹了个误会,这酒要不是品尝起来这么美好,我差点儿认为这是工作人员放错了。”
“请一定告诉我这酒哪里有卖的,这是我喝过最好喝的酒,一定不能错过把它带回国的机会!”
……
被围住了的王部长,耳边全部都是充斥着询问有关酒的各种事情,让他都不知道该怎么回答好了。
不过重点部分还是要告诉大家的,王部长赶紧抬起手来阻止了大家继续追问,连忙解释道:“这酒是我们这一次的内部供应。
这是华夏的一家酒厂特别赞助的,他们的酒也是第一次登上国宴,至于为什么没有任何的信息,那是因为这家酒厂并不像对外透露任何的信息!”
???
还有酒厂不想给自己打广告的,客人们瞬间就愣住了,这是什么操作?
于是乎又是一轮各种为什么开始轰炸了起来,王部长此刻才彻底明白了楚云风的打算,也对一开始答应他的要求感到郁闷了。
酒香不怕巷子深,当楚云风说了这句话的时候自己还很赞同,所以便答应了他这酒登台的时候不做任何标识。
看看客人们对这酒跟其余大品牌的酒类进行测试,这才能看出这酒会不会受到大家的喜爱。
可是现在的情况看来,越是没有任何信息,人们的关注便会更加的在意,甚至是疯狂。
无奈之下王部长赶紧把酒厂的信息告诉给了大家,并且强调这是一家坐落在蓉城的酒厂,至于买不买得到那就不是自己能够决定的事情了。
让大家去碰碰运气吧!
就在给大家解释的这短短一会儿时间,再看向菜品的时候,王部长拿出手机的手都开始颤抖了起来。
“老、老余啊,快、快快快,上菜啊!”
“啊,这么快又撑不住了啊?”
“是啊,赶紧的吧,你们那边情况怎么样啊,能不能加快一点儿速度啊?”
“跟我说没用啊,要跟小楚,好的,我知道了,我马上再送一波过来!”
“别墨迹了,快点儿啊!”
……
后厨这边楚云风的六口大锅飞速地运转,郭逵这边手速也是极快,有了中午的反馈,大家对于这口蘑小笼包有着很独特的喜爱。
所以郭逵此时正在全力以赴,赶着制作最新鲜的小笼包,而胡月那边更是没有闲着,为了表现出川菜的花活儿,楚云风给了他特殊的任务。
蝴蝶海参!
为了学这道传统川菜,胡月那可是吃了不少的苦头,那个时间段光是吃失败的作品都差点儿想吐了。
好不容易学会了这道菜,胡月的水准绝对是不赖,这一朵朵的“蝴蝶”非常的逼真,并且一只蝴蝶只放在一个餐盘之中。
是的,这就是楚云风的打算,仪式感是不能少的,把川菜最精美的菜品做到极致,让大家也能够感受到川菜不亚于西餐摆盘的意境。
这样一来的话,胡月那边光是弄这道菜就忙不过来了,所以便减少了对于团队整体出菜的数量。
冯师傅这边更是干得风风火火,今天这一天绝对是他进入后厨一来最为兴奋的一天,各类整体的肉类全部都是交给他处理的。
冯师傅的刀工那都是经过了几十年的淬炼,手起刀落之间,那基本上都是不会偏斜的,凡是他剁出来的菜品,就没有一刀有过瑕疵。
整鸡整鸭被一只只给剁好,然后进行着摆盘,虽然这手都已经酸得有点儿难受,累得有点儿抬不起来了,可是他还是在压着牙坚持。
李老也明显感觉得到速度没有上午的快了,此时他老人家已经是开始只用一个锅了,明显也是有体力不支的预兆。
确实是有点儿难,毕竟五个人要做五百人分量的菜品,而且每一道菜的做法都还有些复杂,这对于大家来说的确还是有些困难的。
要不是楚云风这一个人至少能顶上三五个,今天这活儿估计换做是谁都做不下去。
“再坚持一下,等我把这道菜做出来了大家就可以稍微歇一下了!”
楚云风这六口大锅里面全部都是包浆豆腐,这是升级版的麻婆豆腐,应客人们的要求,今晚这麻婆豆腐还要再出现一次。
所以为了避免菜品不重复,楚云风自然是下了一番功夫,先把豆腐做成包浆的状态,然后再进行烧制。
这样一来的话这豆腐会变得更加的有口感,而且还有一个最大的好处就是,这会让客人们品尝这道菜的时候放慢速度。
心急吃不了热豆腐可不是说着玩的,这一次要是谁吃得太快,这豆腐里面的包浆那可不是说着玩的,所以肯定是能够给大家留下一些休息的时间。
“没事儿,我还扛得住,圆饼马上就蒸好了,你那边怎么样啊,还能不能快点儿出锅了?”
郭逵此时的斗志反而越发浓郁了,还对楚云风催促了起来,这让大家都不免笑了起来,倍感身上还有一把子力气。
胡月也是嘴上非常的硬气:“我这蝴蝶海参也要马上做完了,这是我迄今为止做得最拉风的一道菜了。
整整一千盘,我都不敢相信我居然不到两个小时就做好了,就剩下这最后一步浇淋汤汁儿了,然后就可以源源不断地送过去。
这一盘盘地出现在会场,相信大家都会惊叹这道菜的精美,咱们川菜就是那么牛逼,谁来反驳都没用!”
胡月说到最后都直接吼了起来,可见这内心之中有多么的激动。
冯师傅也被这呐喊声给鼓舞了,这剁刀的时候下手都要重了几分:“我剁、我剁、我剁剁剁,我这边也要马上处理完了。
这是一点儿都不累,还有什么活儿赶紧给我安排,我还就不信了,还有我老冯供应不上的菜品?”
难得在后厨说这么狠的“狠话”,冯师傅自然也是意气风发的,谁让这次川菜就是这么拉风呢?
李老更是感受到了大家齐心协力的这种团结精神,这时隔多年,川菜在国宴后厨的重新崛起,确实是让人感受到无比的兴奋。
他此时也是满面红光,不知道是受到灶台的温度感染还是心里也有些激动,这锅勺碰撞的声音不免也都大了几分。
楚云风抽空转过头来看了大家一眼,笑着点了点头,手上的速度更是又加快了几分,让余科长看得都认为自己眼睛花了。
“上菜、上菜、上菜……”
这道被重新命名为包浆麻婆豆腐的菜品一出锅,楚云风便立刻吼了起来,余科长感同身受,也连忙跟着吼了起来:“上菜了!!!”
章欣然这边会场的报道还在继续,当这道包浆麻婆豆腐出现了之后,一经发布到了网上,顿时响起了极大的轰动。
奶奶个熊的,这川菜竟然还能这样玩,这不是玩花活儿是什么啊?
不少关注着这次国宴的人们,纷纷坐不住了。
万老这边表情很是有些严肃,赵天昊站在他的身旁,刷手机的速度不断加快,很长时间了,眼睛都没有眨一下。
而就在此刻,祁洛舟、向叔华和柴维鸿三位大师急匆匆地走了进来,在看到万老的那一刻,大家的神情则是更加严肃了几分……
第一千三百四十五章:借一步说话?
“老万,这、这这这……”
祁洛舟大师给人一种心情非常复杂的感觉,脸上的情绪似乎很是有些纠结,这传递出来的情绪让赵天昊都屏住呼吸,凝神对待了起来。